開拓牛孺子牛老黃牛 _生活百科

【開拓牛孺子牛老黃牛】牛年想牛說牛一一散文作者：袁炳綱原創首發
題目：為人民服務當甘牛，創新發展當先鋒牛，努力工作當老黃牛.
回顧我的一生，我喂過牛，養過牛，用過牛。直到今天，我還記得很多牛的名字，形狀，表情。
睡在拴牛喂牛的窯里的熱炕上，炕上燒的是牛糞。雖然有一點青草的味道，但總是夾雜著花香，尤其是盛開的紫花苜蓿，甜絲絲的，芳香四溢。
夜深人靜的時候，牛發出的反芻聲特別大。是真正的原創音樂，單調卻不枯燥，簡單卻看似復雜。
一口草從一個胃里吐出來，牛巨口旁邊有個疙瘩。大嘴上下咀嚼二十年，粗草提煉再進另一個胃。
這頭母牛太忙了，不能一下子吞下所有的草。當它稍微有空的時候，它可以吐出粗草，反芻。
每次我咀嚼的時候，似乎都在品嘗、思考、歌唱.
雖然過程是機械的，但卻是優雅的。有時候起來在牛欄里撒尿，看到牛用舌頭舔自己的皮毛弄皺自己的發型，或者把大腿壓在自己的糞便上粘上糞垢，我就沒法把專門為梳理牛毛加工的刨子取下來仔細梳理和刮擦牛毛。有句話說：一日三頓，不如一頓吃。在農夫眼里，牛是他的孩子，打扮得像新娘一樣漂亮是他的驕傲。在我的眼前，我一直在一只一只的喂二手牛。像電影一樣，一幕幕場景在我眼前閃過。
最早的是“順風角” 。它在舊社會由我家照看，后加入社會，成為一個生產隊。“順風角”可能是一頭為人民服務的甘牛。祖父
爺常常指著“順風角”給我說：這牛乖得很，一丁點也不躲奸耍滑，把身上的勁經常用完用盡，那時裝一車收割下來的麥子，上家門口那陡坡，如果我人在大車后邊幫著推，順風角就掙扎著把那車麥拉上了坡；若人不幫忙，順風角盡管努力，還是拉不上那道坡。你看這牛乖不乖，為拉車可以說把全身的勁使盡使完了。可能緣于爺爺對這頭“順風角”情有獨鐘，所以一看到有人用鞭子抽打，便火冒三丈，他每見到“順風角”，總像見到老朋友似的，輕輕拍拍牠的頭，撫摸一下毛皮，甚至把他正吃的饃給“順風角”塞進口中。“順風角”認識主人，總把脖子伸過來，將頭偎依在爺爺的懷中…… “順風角”的犄角是向內順盤的，慈眉善目，神態憨憨的，一看就是頭老老實實耕作的牛，也就是孺子牛吧，對人對勞動和和藹藹，實實在在，好像爺爺對待孫子。隊上牛的名字還有“大紅”、“二紅”、“壁虱眼”、“壯棒”、“二桿子”、“白尾巴梢”、“黃牛娃”……可能真正能夠上拓荒牛的就是那頭“大紅”吧。這“大紅”，身體高大性格急，不用揚鞭自奮蹄，一拉開套，便一路小跑，韁繩上的鐵鏈拍打得軛頭直響。緣于性急肯出力，干活不久周身身上下全出了汗，濕漉漉的，像從水.里撈出來的。這時使喚“大紅”的人，總心疼地向后拽一拽拴在牠鼻圈上的拽繩，意思讓牠慢點走慢點走，可牠不是慢下來的那種牛，脖項彎曲著尾巴還高翹著，鼻孔呼呼喘著仍一如既往向前猛拉猛奔……
無奈，只好讓牠歇息，可只要你人一站立起，還沒吆喝，牠便又拉套前行了。我那時很小，大人說檢驗牛真正歇得差不多了的標準是：開始反芻。
老黃牛可能就是那頭“黃牛娃”吧。
這“黃牛娃”脾性特好，大人小孩都能使喚，牠總是不緊不慢，有規有律那么向前拉套，即使一晌不休不息，牠還是那樣干活，仿佛一架時鐘，有條不紊，有節有奏，只知轉動，不知疲倦。“黃牛娃”最感人的是那年生了?。玖⒉黃鵠矗譴蠹矣酶蘢雍蛻褷鵠吹?。就這，那場病好了后，牠還堅持拉犁拉套三年多。“黃牛娃”后來終于再也站不起來了，二爸這個隊長實在不愿殺了牠，讓飼養員給臥著的牠喂草喂料，但許多日子過去了，奇跡沒有出現，“黃牛娃”走了。
“黃牛娃”的皮給我隊合了好幾條皮拽繩，肉煮熟時分給大家，可二爸和幾個人不要，讓給其他人，他們不忍心吃這位功臣的肉?。【」苣鞘貝蠹疑罾?nbsp;，一年吃不了幾次肉。
…… 牛的一生，勤勤懇懇，任勞任怨，吃的是草，擠的是奶，即使某一天老去了，還用牠的皮合繩，筋綁扎木杈刺，骨頭變賣錢……
牛的精神永遠激勵鼓舞著一代又一代人。
牛年來了，當牛做馬是做人的本分，讓我們當好孺子牛、拓荒牛、老黃牛，在厚重的黃土地上耕耘播種吧！

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