松子，是松科植物紅松等的種子 ， 生長在松塔里，是常見的堅果之一 。松塔是松樹上結的一種果實，因形似寶塔而被稱作“松塔” 。松塔的果皮一層層下是種子，就是松子 。
松塔一般長在十幾米的樹尖上，人工采摘非常危險；松塔采摘后要經過晾曬、脫粒、分裝到加工廠進行炒制、篩選、包裝，最后達到消費者手中 。國內一般采用機器脫粒，而阿富汗生產的巴西松子大多采用人工脫粒，人工耗時非常長 。
明朝李時珍在《本草綱目》中寫道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無毒；主治骨節風，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣、虛羸少氣不足，肥五臟，散諸風、濕腸胃，久服身輕，延年不老 。”
松子的營養價值很高，在每百克松子肉中 ， 含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克等營養物質 。
松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用 。
目前國內市場上的松子主要分為兩種 ， 東北松子和巴西松子 。
巴西松子是西藏白皮松的種子，源自喜馬拉雅山麓西北的高山河谷地帶，如阿富汗、巴基斯坦、印度西北部和中國西藏 。至于為什么叫“巴西松子”，可能是被國人定義為巴基斯坦西部的簡稱吧 。
《中國居民膳食指南（2016版）》推薦：適量吃堅果 。堅果有益，但不宜過量，每周可攝入量50-70 g 。
松子雖好 ， 但不宜過量 。預算足夠的朋友可以選巴西松子，因為口感及營養價值確實好一點，不過國產松子也不差 ， 日常營養足夠了 。
【總結】
東北松子分布在我國東北長白山及小興安嶺林區，巴西松子產自喜馬拉雅山麓西北的高山河谷地帶，如阿富汗、巴基斯坦、印度西北部和中國西藏等地 。
【圖片對比 巴西松子和東北松子的區別在哪里】巴西松子和東北松子都含有的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分 ， 都具有增強抵抗力、緩解疲勞等功效 。
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