黃瓜是綠色的為什么叫黃瓜
【答案解釋 黃瓜是綠色的為什么叫黃瓜】黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的 。胡瓜更名為黃瓜 ， 始于后趙 。
后趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人 。他在襄國登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火 。石勒制定了一條法令：無論說話寫文章，一律嚴禁出現“胡”字，違者問斬 。
有一天 ， 石勒在單于庭召見地方官員，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意 。他劈頭就問：“樊坦 ， 你為何衣冠不整就來朝見？”



樊坦慌亂之中不知如何回答是好 ， 隨口答道：“這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝 。”他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責 。
等到召見后例行“御賜午膳”時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，銀杯綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜 。”石勒聽后，滿意地笑了 。



當然這個小故事只是黃瓜名字的由來，還沒有說明為什么黃瓜是綠色的卻被叫做黃瓜 。
其實我們日常吃的都是還未真正熟的黃瓜，真正成熟的黃瓜是黃色的皮，里面的籽也是黃色的 ， 但口感較差 。
但后人發現黃瓜生吃更脆更好吃，所以就在綠（未成熟）的時候摘下來 ， 久而久之，人們就以為綠色的黃瓜就是成熟的黃瓜了 。
【總結】
我們平時吃的黃瓜都是沒有成熟的果實，如果是在農村的朋友就會知道，只要是黃瓜完全老了以后 ， 它的通體上下才就是會變成黃色的，所以就叫做黃瓜 。而這種老黃瓜 ， 它的口感和營養價值都是沒有嫩黃瓜好的，所以一般人并不會吃它 。

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