00-1010很多人會認為，只要有好的項目，誰都可以成功 。我不同意這種觀點 。我始終相信，好的項目只是一個方面，成敗取決于實施者，后面我給大家逐步拆解每一個步驟！.
2023-2023年連續創業，負債50萬左右 。我知道，我去工作了，就再也還不起這些債了 。我只能選擇創業 。我花了大概半年的時間考察項目，最終選擇開這家酸奶店 。經營了3年后，我還清了債務，在Xi安買了房子 。當時選擇這個項目主要有兩個原因 。
一方面是乳制品發展越來越好，每年的銷量爆發式增長，幾乎成為每家每戶不可缺少的飲品之一，手工酸奶因為無添加，健康等于原因更是受到廣大消費者的喜歡 。另一方面則是酸奶店投入低、回本快、客戶穩定、一個人可操作等特點.
接下來，我將用兩個部分來解釋這個項目 。一節是給想開店有錢的朋友的 。一種是給想低成本創業，想做私房店，想擺攤的朋友 。
我開這家酸奶店的時候，僅花了6萬多塊錢 ， 經營不到一年的時間，就可以達到每個月2萬的利潤，我是如何做到呢，我給大家逐步分析！1、選址
可以選擇商業街，社區店 ， 商場，步行街 。每個商圈都有自己的優勢 。
如果是商業街或者商場，投入會比較高 ， 而且因為人流不穩定，需要不斷的宣傳 ， 做活動，有一定的品牌影響力才能賺錢 。但是客單價會很高，一旦做起來利潤會很大 。適合錢多的朋友 。
對于商鋪和步行街來說，租金和運營成本相對較低，價格適中 。但是因為社區店和步行街的客戶，主要是周邊社區的消費者，都很穩定，前期宣傳之后，后面很輕松，只需要客戶維護，很短的時間就可以做好店面生意，后期開分店或者擴大規模都非常容易 。
我擁有一家社區店，所以我更喜歡社區店 。
2、門店大?。骸　?
一般15-30平米就夠了 。
只留一個操作間，餐飲區，展區 。
3、產品類型
淡奶，幾十種口味 。
味的純手工酸奶，滿足各個年齡段的需求 。相比較超市的酸奶 ， 手工酸奶具備無添加更健康、多元化消費、產品多樣化、受季節營銷影響小、不會過期的因素 。

1. 無添加：沒有任何防腐劑，凝固劑等添加劑 ， 保留了最純正的口味 。
2. 多元化消費：可以外賣、可以堂食、可以外帶 。
3. 受季節影響?。核崮絳枰洳? ，冬天就是淡季 ， 但是手工酸奶有獨特的工藝，可以做冬天也可以喝的溫酸奶 ， 而且營養成分不會流失 。
4. 不會過期：因為是純手工 ， 所以可以根據銷量來生產，賣多少就做多少 ， 不會浪費 。

4、投入成本
房租
半年付 基本20230---30000
設備
10000---15000之間
原料
前期2023---3000
流動資金
10000
裝修
10000--15000
加上來我這邊的培訓費，最低6萬多就可以開一家門店，如果有轉讓費，或者別的方面，一般不超過10萬 。
5、如何經營
前期一個人就可以完成生產、銷售等環節 。
我一天營業8個小時 ， 主要靠下午放學和晚上上班族下班回家這段時間 。
實體店經營，無需全天守店，只需要了解商圈的高峰時間點，合理安排自己的時間，又輕松又可以賺錢 。
后面銷量增加 ， 請一個員工就可以 。
二：開私房店或者擺攤1、適合人群：
想低成本創業的人群，需要照顧孩子、照顧家庭的寶媽群體，想擺攤的群體，目前已經開店想增加產品的人群 。
我之所以將擺攤和私房店放在一起 ， 是因為擺攤和私房店各有利弊，兩者相結合，不輸給開門店的老板 。
擺攤其實會受到很多外在因素影響，比如天氣，市場管理等 。私房店也會受到沒有客源的影響 。
其實完全可以把擺攤當成宣傳引流的渠道 ， 后期顧客穩定，主要靠私房收益都非常高 。
2、操作地方
私房店顧名思義就是家里操作，或者是有個小的工作室 ， 通過線上銷售、或者是私人訂制 。
家里騰出幾平方的地方，或者租個十幾平方的工作室都可以操作 。只要保證干凈衛生即可 。
3、投入
私房店投入其實很低 ， 不需要門店那么多的設備，如果在家里操作，最低投入幾千塊錢，就可以啟動你的創業項目 。


有更多問題 ， 或者想學習酸奶技術，可以私信我，我送大家一份開店攻略電子書 ， 是我開店多年的經驗總結 。
我是一名90后酸奶店創業者，持續和大家分享開店遇到的各種問題，以及解決方法
【返鄉創業工作總結】

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