韭菜是我們很喜歡種的一種蔬菜，越來越多的朋友開始在家里盆栽或者找塊地種點(diǎn)韭菜 。
一是自己種的韭菜確實(shí)好吃，二是韭菜如果種好了，播種一次，長個(gè)五六年是沒問題的 。
韭菜的適應(yīng)性很強(qiáng)，南北方均能種植，南方四季常青 ， 四季都能收割；
北方種植韭菜，冬季韭菜地上部分枯萎，但根系非常耐寒，能夠安全越冬 ， 來年春季繼續(xù)生長 。
韭菜的種植方法
韭菜的種植方法有兩種：
一是栽根，這種種植方式，韭菜生長得很快，能夠很快進(jìn)行收割，但是植株生活力弱，易早衰；
二是直接播種，直接播種的韭菜植株生長旺盛，分蘗力也很強(qiáng)，但是韭菜苗期生長很慢 ， 我們需要更多地 耐心 。



【生長環(huán)境適宜一周左右發(fā)芽 韭菜種子幾天發(fā)芽出土正常】韭菜播種對技術(shù)的要求還是挺高的，特別容易出問題，要么不出苗，要么出苗稀稀拉拉的，要么幼苗長得又黃又小那么韭菜什么時(shí)候播種、怎么播種才能出苗好呢，苗期應(yīng)該如何管理才能培育出健壯的韭菜幼苗呢？
韭菜什么時(shí)候播種好
雖然蔬菜種植發(fā)芽受到溫度、濕度、光照等的影響，但是我們認(rèn)為溫度是影響種子發(fā)芽的主要因素 。
所以我們在播種時(shí)，一定要了解到種子發(fā)芽適宜的溫度條件 。



韭菜種子發(fā)芽對溫度的要求很嚴(yán)格，發(fā)芽最低溫度為2-3℃，適宜的溫度為15-18℃，在適宜的溫度條件下，發(fā)芽特別快，只需6-7天就能出苗 ， 但是低于或者高于適宜溫度 ， 種子發(fā)芽明顯變慢 ， 甚至15-20天才能出苗 。
韭菜幼苗生長適宜的溫度為15-25℃ ， 幼苗生長比種子發(fā)芽的溫度高 ， 秋季播種不能只考慮到發(fā)芽的溫度，還要兼顧幼苗生長的溫度 。
根據(jù)種子和幼苗生長的溫度來選擇韭菜的播種時(shí)間是合適的，北方一般春秋兩季播種，春季立夏前后播種，出苗又快，長得又好；秋季于白露后開始播種比較合適 。
【總結(jié)】
通常韭菜種子大概一周左右就可以發(fā)芽了，但是有的韭菜種子比較硬，吸水后膨脹比較慢 。
如果想讓種子快點(diǎn)出苗，可以在播種前進(jìn)行催芽處理，開始用40℃的溫水浸泡，不斷攪拌，水溫降到30℃以下時(shí)，繼續(xù)浸種12小時(shí)，催芽后可以將其播種在疏松透氣的土壤里，然后注意后期的一些養(yǎng)護(hù)，韭菜就可以破土出芽了 。

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