每到飯點，位于重慶涪陵區美心紅酒小鎮索道三號線泡桐村站旁的一家餐館，炊煙裊裊，空氣中彌漫著柴雞的清香 。一個高大的白人年輕人正忙著在大鍋里炒雞肉 ， 小心翼翼地為食客烹制美味.他就是涪陵區石林街道泡桐村的返鄉創業青年陳勇 。
1995年出生的陳勇是土生土長的泡桐村人，和很多人有著相似的成長軌跡 。陳勇初中畢業就出去打工了 。這些年來，他勤懇地做過木匠、KTV服務員，最后從服務員一路做到餐廳經理，廚藝不錯 。他最大的夢想就是在泡桐村開店，把好吃的東西分享給大家 。
回到五年前，當他的妻子懷孕時，他認為這是一個機會 。當時正巧“美心紅酒小鎮”把石林的街道變成了知名的旅游景點，景區內索道連接的鄉村振興項目就在他的家鄉泡桐村 。隨著景區知名度越來越高 ， 陳勇回鄉創業的想法也越來越強烈 。
結果陳勇辭職回到老家后 ， 馬上在泡桐村定下柴雞店，和景區公司合伙 ， 請周圍的村民做服務員，開始了自己的創業生涯 。
“柴雞是鄉愁的連接點 。通過柴雞，不僅可以和大家分享家鄉的點點滴滴 ， 還可以給前來游玩的游客留下一些特別的印象 。為什么不呢？”陳勇認為這是最好的起點 。
此外 ， 陳勇說，他在外事工作時有自己的“私心”，經常懷念家鄉的土鍋、土灶做出來的菜，懷念那氤氳的熱氣和四溢的味道 。“現代都市人長期遠離自然和森林 。大家做飯都用天然氣，或者說沒見過做飯用的火 。即使他們有，也只有少數人真正用過，或者他們已經忘記了生火做飯的遙遠感覺 。”碰巧葡萄園里有漫游的雞 。于是，天時地利人和，原來的柴雞店開張了 。
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【回鄉創業的原因】陳勇戲稱，這是一種游走于米其林之外的另類味覺體系，它沾滿了煙火氣，又有著時尚與高級的味道 。“有可能的話，我希望這家小店能成為網紅店，大家到了這里必打卡的一站 。”陳勇說 。
至于店里的裝修 ， 陳勇則是把城市里網紅集裝箱的裝修風格與鄉村森林的風貌風味相結合，給游客帶來了一段舌尖上的奇妙之旅時，還有一種說不上來的質感與自然味道 。小店里很多不起眼的角角落落，都是一些山林間的雜草、樹葉、枯花 ， 隨手一擺 ， 就成了裝飾品，獨成一景 。“土生土長的、自然原野的，一草一木都是鄉村 。”陳勇說 。
回到家鄉一段時間后 ， 陳勇發現那些曾經覺得不得不熬的大夜、離不開的網購、刷不完的短視頻漸行漸遠 ， 反而是在老家的森林露營、到葡萄園里喂雞鴨、去小河里撈魚這些更有意義，更舒服 。尤其是帶著孩子們一起的時候，這種普通與平凡的日常，讓他心安、充實和平靜 。“這就是我們小時候的鄉村生活?。姨乇鶼氚顏廡┒擠窒碭⒆用牽盟侵啦⑻逖櫚槳職致杪柰甑睦秩?。”陳勇開心地說 。


“回鄉創業的好處就是能夠照顧到一家老小 ， 就算很累的時候，看著女兒和兒子在身邊嬉鬧，也會突然間精神百倍 。以前在景區6號餐廳按時上下班，只有節假日人多的時候會加班，但現在自己做老板后才發現創業的不容易，幾乎從早忙到晚，不過很充實 。” 陳勇坦誠地說 。“每天看著自己的店一點一點裝修完善，看著自己的柴火雞越做越好，客人越來越多，看著孩子們在田間玩耍 ， 很有成就感與踏實感！這種感覺是在外面漂泊所沒有的，我的心在這里，我的家在這里，我的事業也在這里，回鄉創業真的是一件很浪漫的事兒 。”陳勇說 。“我們店里的大部分員工都是我們村附近的村民，自己從店里走回家也只要十分鐘，能在家門口實現自己的創業理想跟做夢一樣，看著家鄉越變越美、越來越好，比什么都開心 。”

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