
云南的茶葉有哪些品種
云南的茶葉品種比較多,例如滇紅茶、綠茶、普洱茶、昆明十里香茶、普洱茶、露珠茶、糯米香茶、沱茶、紅茶、綠茶、紫茶、大關翠華貢芽、鎮沅馬鐙茶等茶葉 。綠春馬鈺茶,滇茶為云南的八大名茶 , 其中滇茶和普洱茶最為常見 。下面具體來了解下 。
滇紅
滇紅是云南紅茶的統稱,分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種,主產于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地、州的25個縣 。
滇紅于1939年在鳳慶試制成功,曾被英國女王置于透明器皿內作為觀賞之物 , 其品質可與世界上最好的印度、斯里蘭卡、肯尼亞紅茶相媲美 。

綠茶
云南綠茶包括曬青、炒青、烘青和蒸青以及各種名茶 , 遍及滇西南和滇南各茶區,主要供應內銷 。

普洱茶
普洱茶是久負盛譽的傳統歷史名茶 。歷史上著名的普洱茶 , 泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉,經殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶 。
自唐宋以來 , 滇南產地的曬青茶即集中到普洱府(今普洱縣)銷售,普洱茶因此而得名 。
普洱茶產于滇南的思茅和西雙版納兩個古老的茶區 。"霧鎖千樹茶 , 云開萬壑蔥 。香飄十里外,味醇一杯中 。"
這是人們對云南普洱茶產地及茶品質的贊頌 。由于云南地處云貴高原 , 歷史上交通閉塞,茶葉運銷靠人背馬馱,從滇南茶區運銷到西藏和東南亞及港澳各地,歷時至少一年半載 。
茶葉在運輸途中,茶多酚類在濕、濕條件下不斷氧化,形成了普洱茶的特殊品質風格 。在交通發達的今天 , 運輸時間大大縮短,為適應消費者地普洱茶特殊風格的需求 。
【云南當地3大茶類名字 云南的茶葉有哪些品種名稱】用曬青毛茶經高溫人工速成的發醇處理,制成了云南普洱茶 。
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