秋天正是種菜的好時機，很多朋友問這個時期還能種植什么蔬菜？
秋冬少不了的大白菜、白蘿卜，現在已經錯過了最佳的種植時期，到了后期溫度下降之后，白菜不包心，蘿卜肉質根不膨大，影響產量 。九月份還有一些青菜比較適合種植，有一定的抗寒能力，口感好，而且又好種 。

1、菠菜
有的朋友說，現在種植菠菜是不是有點早 ， 一般都是越冬種植 。菠菜的耐寒性強，可以以三四片葉時越冬種植，等到第二年早春采收 。
但是菠菜也可以在秋季種植，冬前采收，這個時期的產量和口感都不錯 。有的早秋溫度高種植菠菜，種子出苗少，越冬種植時間長，就可以在秋季種植菠菜 。



秋季種植菠菜時，還有一個好處 ， 現在溫度正合適，不用浸種催芽出苗也有保障 。但是菠菜在播種之前 ， 土壤要保持濕潤，有利于出苗 。
然后再撒播種子，覆蓋一層薄土，等到土壤稍干時再澆一遍水 。菠菜的播種方法有撒播和條播兩種，建議采用條播的方法 ， 后期方便管理 。



2、生菜
生菜有結球和直立型兩種，結球生菜一般在八月中下旬種植，九月份可以種一些直立型生菜 。
這種生菜生長速度快，可以直接播種 ， 如果大面積種植建議采用先育苗再移栽的方法 。
因為秋季雨水多，生菜種子?。薪滌曄?nbsp;， 會將種子沖跑，還需要補種 。小面積種植或者育苗時，可以在雨來之前覆蓋薄膜 。



3、小白菜
大白菜種植有些晚了，但是小白菜生長期短，耐寒性高，不用太多管理 。比如上海青、黃心菜、菜薹等，這些青菜都可以種植 。采用育苗移栽種植時，要提前一周進行播種 。
播種之前澆足底水，等水滲下之后再播種 ， 上面蓋薄土 。在撒播時，可以將沙土和種子混勻，不宜播種過密 ， 容易徒長 。
小白菜播種20天之后進行定植，株行距也很重要 。一般小白菜定植株距在15~20公分 ， 黃心菜在20~25公分 。如果定植的株行距較小，幼苗擁擠，青菜的品質不好 ， 葉片小 。



4、香菜
香菜的耐寒性強，不知道農戶有沒有發現，夏季或者早秋種植的香菜，出苗率很低，種植也比較困難 。天氣轉涼之后 ， 有利于香菜出苗 。香菜搓成兩瓣，浸泡之后撒播 。
香菜的頂土能力弱 ， 在播種后要保持土壤濕潤 。
【秋冬季能種什么蔬菜長得快】以上四種都是適合秋季種植的青菜，選對品種，蔬菜的產量和品質都很高 。

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