咖啡店在中國可以說是遍地開花，走到哪里都可以看到咖啡店的身影 。因此現(xiàn)在想要開咖啡店，一定要先將成本，預(yù)算，優(yōu)勢，劣勢，全都想清楚再動手 。小編為想開咖啡店的朋友推薦一份詳細的主題咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書范文，希望朋友能早日達成自己的心愿 。
主題咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文
一、公司基本狀況
(一)項目名稱:往昔之音咖啡廳
(二)經(jīng)營范圍:咖啡、西餐、茗茶、各類小點心等
(三)行業(yè)類型:餐飲業(yè)
(四)項目投資:約200萬元
(五)場地設(shè)置:上海浦東新區(qū)
(六)消費對象:中高層消費者
(七)經(jīng)營面積:約200平方米
(八)項目概況:為顧客營造一個放松、舒適、浪漫環(huán)境而且?guī)Ыo方便(主要帶給咖啡、茗茶、各類小點心等)，還帶給在校大學(xué)生兼職，以滿足禮貌大都市人們追求精神需要帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù) 。
(九)經(jīng)營宗旨:往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客帶給一個放松、舒適、浪漫環(huán)境而且物美價廉、時尚休閑等，令顧客滿意的服務(wù) 。
主題咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
1、往昔之音咖啡廳不僅僅帶給中外各式經(jīng)典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等 ， 還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等 。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好 ， 品味佳 。咖啡屋只求服務(wù) ， 本著以最低的價格帶給最好的服務(wù)的宗旨，以四個一流(一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽)為目標，力使浪漫咖啡廳成為所有白領(lǐng)人士或情侶的休憩之地 。門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內(nèi)掛著精致的作品，柜臺前擺設(shè)有存放各種報刊的書架 。室內(nèi)寬敞明亮 ， 座位舒適，環(huán)境幽雅 。坐在窗前，你能夠周圍的秀麗風光，領(lǐng)略開發(fā)區(qū)的漂亮景色 。在門前還準備了一些雨?。閱切┏雒旁諭餉揮寫〉墓絲痛獎?。
2、核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統(tǒng)，但好在我們的地理位置較好，到目前為止 ， 還極少競爭者 。但是，我們有堅實的核心觀念 。他們是:
(1)可信賴的產(chǎn)品品質(zhì):堅持選用最好的(相對于大眾市場而言最好的)的咖啡豆 。
(2)高度的環(huán)保意識:采用更多的環(huán)保型設(shè)備和包裝材料 ， 大力倡導(dǎo)并嚴格要求能源的節(jié)約利用 。
(3)良好的員工福利:對于固定員工而言，為員工帶給最優(yōu)越的健康福利計劃，并大面積推行員工持股 。
(4)和諧共處的社區(qū)精神:為顧客營造溫馨、自由的消費環(huán)境 ， 鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c之外的生活中必不可少的第三地 。
(5)獨樹一幟的文化品位:有選取地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發(fā)行 。
我們往昔之音咖啡廳的優(yōu)勢在于采用了對面技術(shù)來為顧客服務(wù) ， 我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔，下次來時，我們能夠為其帶給他所熟悉和滿意的服務(wù) 。有時 ， 不用他們自我開口，就已經(jīng)把他們所需的產(chǎn)品送至他們身邊 。
主題咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文三、行業(yè)/市場分析
隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所理解，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻 。咖啡不再僅僅是一種飲料 ， 它逐漸與時尚、品味緊緊聯(lián)系在一齊，體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活;或是交友談心，或是商務(wù)會談 ， 或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中 。如今，在國內(nèi)的許多大城市 ， 咖啡館已經(jīng)不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市 ， 每人每年的消費量也僅有20杯 。而在日本和英國，平均每人每一天就要喝一杯咖啡 。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場 。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場 。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以30%左右的速度增長 。正因為中國咖啡市場處于起步階段 ， 中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機會 ， 更大的利潤回報空間 。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國 。總體來說，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位 。本行業(yè)報告在超多周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上 ， 主要依
據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、國際特許經(jīng)營協(xié)會、國際咖啡協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息，對我國咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進行了詳盡地分析，對今后我國咖啡店連鎖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了精確的預(yù)測 。
目前中國咖啡飲料這個細分的藍海市場上，除上海、廣州、深圳等少數(shù)地區(qū)以外 ， 其他的咖啡市場尚待開發(fā) 。去年娃哈哈推出的呦呦奶咖表現(xiàn)平平 ， 星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意 。但是，分析推斷 ， 未來5年咖啡飲料的發(fā)展就應(yīng)比較快，持續(xù)在30%左右 。幾大日系飲料品牌紛紛加強咖啡市場攻勢 。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列 。此外 ， 可口可樂目前在日本熱銷的喬治亞咖啡也有可能被引入中國市場 。可口可樂大中華區(qū)總裁戴嘉舜日前表示，公司一向在關(guān)注中國咖啡市場，但出于市場競爭原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時光 。除了市場潛力巨大，咖啡飲料的高利潤也是吸引企業(yè)進入的一大原因 。摩根大通一份有關(guān)食品行業(yè)調(diào)查報告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場中 ， 咖啡和茶葉利潤最高，利潤率在20%左右 。
主題咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文四、業(yè)務(wù)現(xiàn)狀
目前，上海浦東新區(qū)的咖啡市場并不激烈 ， 個性是在居民小區(qū)周圍，還沒有相應(yīng)的競爭者和競爭壓力 。而且，位置個性有利，既靠近商業(yè)街，有靠近居民小區(qū) ， 客流量和消費潛力都能夠滿足 。
主題咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文五、財務(wù)分析
(一)投資估算:
1、一次性固定投資:180萬元(其中包括:1、轉(zhuǎn)讓費加房租首付110萬元，2、裝修費40萬元，3、辦費用4萬元，4、雜項支出1萬元，5、設(shè)備用具購置15萬元、原材料10萬元);
2、流動資金及原材料備用金20萬元
3、成本控制(每月):租金元，材料進貨費用元，人員工資大約元，按不一樣的級別不一樣的工資，不可預(yù)支薪水的10% 。小計每月成本約元，其他開支約元 。月均營業(yè)額元 。
4、盈利潛力(月):營業(yè)額成本=營業(yè)利潤，-=;年利潤:7000012=840000元
5、投資回收期:投資回收期:2023000/8400003年
主題咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文六、融資計劃
【主題咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文】向銀行貸款注冊資本的50% ， 然后剩余的由三個股東分攤 。期限為兩年 。其間如有一股東退出，此股東變賣只能持有15%的股份 。
主題咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文七、風險控制
各行各業(yè)都有其自身的風險性 ， 而作為餐飲業(yè)的咖啡廳，在與消費者消費過程中也存在著必須的風險，比如食物中毒、火災(zāi)等 。那么在風險面前如何控制呢?首先，對食品進行檢測 ， 保證食品的質(zhì)量與安全;第二，嚴格做好防火災(zāi)系統(tǒng)等 。還有轉(zhuǎn)移風險，對咖啡廳進行投保，即使發(fā)生什么意外 ， 能夠把風險降到最低 。
主題咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文八、公司經(jīng)營戰(zhàn)略
我們咖啡的發(fā)展方向是能夠使周圍大多數(shù)明白、了解我們的商品，并且還進來消費 。為此我們會做到:
優(yōu)質(zhì)的咖啡，在咖啡館里 ， 咖啡的構(gòu)成力必須要很強 ， 不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質(zhì)欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象，就立刻會影響銷售 ， 自然更不容易增加固定顧客了 。在咖啡館的經(jīng)營上，不但要面臨地域內(nèi)各咖啡館的競爭，更要應(yīng)對各種商店的競爭，所以咖啡的美麗便成為了商店成功的基礎(chǔ) 。
商品作為整體戰(zhàn)略，對于咖啡館而言，也是需要經(jīng)常重視的 。諸如經(jīng)營計劃、咖啡采購、咖啡開發(fā)、存量管理 ， 乃至后勤的商品業(yè)務(wù)等綜合全部的商品相關(guān)活動，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關(guān)系 。
卓越的服務(wù)，最直接的，就是咖啡館的服務(wù)人員在等客時，要有優(yōu)雅的姿勢 ， 且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際 ， 要有適當?shù)谋砬椤B(tài)度幾合宜的應(yīng)對 。所有服務(wù)員都要具備豐富的咖啡知識，適時的為顧客做說明，同時還要具備商談潛力 。還有，店鋪內(nèi)部的裝潢設(shè)施、有魅力且具美感的吧臺陳設(shè)，以及店鋪的照明等，都要有效的運用 ， 并進一步加強廣告媒體的宣傳效果，并帶給各種服務(wù)設(shè)施 。我們的目標是在這一帶養(yǎng)成我們店的忠實消費者 。
相關(guān)閱讀
猜你喜歡
- 餐飲體驗式培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)網(wǎng)【投融資問答】
- 四川省大力推進科技人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
- 草根創(chuàng)業(yè)，如何才能白手起家！
- 創(chuàng)業(yè)就是賣 為什么5000塊錢創(chuàng)業(yè)大多數(shù)人守著5000塊錢的工資而不敢創(chuàng)業(yè)
- 一個農(nóng)村小伙網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)如何年入百萬
- 創(chuàng)業(yè)寶典：教你如何成為在職老板
- 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢有哪些？做什么比較好？
- 深圳創(chuàng)業(yè)故事 郭臺銘、馬化騰、任正非的深圳創(chuàng)業(yè)故事
- 5萬元創(chuàng)業(yè)項目必看
- 5000塊錢創(chuàng)業(yè)