創業是就業來源，創業不但為創業者本人解決就業問題，同時為社會提供大量工作崗位，具有緩解就業壓力的極大潛力 。現在想要創業，可以選擇小吃項目，那么下面是小編整理的，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助 。
1：馬肉
伊犁馬聞名天下，伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉 。以調料熟煮馬肉之后，大刀片之，碼于盤中，立時可食，其肉質貴在香而不膩，經久耐嚼 。然馬肉畢竟還屬于昂貴食品，即便是在伊犁，吃馬肉也只能是偶一為之的大餐 。
2：鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產 ， 久富盛名，至今已有一千多年歷史 。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復鹵期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏 。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點 。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作的 ， 故美名日：桂花鴨 。
3：燒臘
燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式 。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤 ， 燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味 。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的老字號 。廣東人逢年過節上香拜神都會帶上乳豬，電影(視)開鏡也喜切乳豬圖吉利 。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌(翼)、鹵水鴨腎等 。
4：馕坑肉
不到喀什不算到新疆，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟 。維族人家家門口都有一個用來做馕的土坑，一半在地下一半在地上 。把抹上佐料的整只羊封閉在馕坑內，暗火慢烤 。烤到一定時辰，打開馕坑 ， 香氣四溢 ， 用十里形容不為夸張 。
5：得莫利燉活魚
哈爾濱郊區靠著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊，村里人在路邊上開了個小吃店招待路上歇腳吃飯的過路人 。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉們吃個熱乎的老做法 。后來菜的做法不脛而走，傳遍了城里的大街小巷 。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去 。
6：咸魚餅子
咸魚餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上 。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃 。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發的 。把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周，想吃啊?等著熟吧!
7：客家釀豆腐
【適合適合個人小本創業小吃項目小本創業的小吃】千年古城梅州，有客都之稱，中原人衣冠南遷到這里，不但帶來了讀書皆上品的風氣 ， 也形成了自己的飲食文化客家菜 。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉魚肉做成的餡釀入其中，放進蔥花 ， 香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四溢 。想來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子，才創出如此美味 。.
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