【古人一天吃幾頓飯 一日三餐什么時候開始的】還不了解：古代吃飯的讀者 ， 下面趣歷史小編就為大家?guī)碓敿毥榻B，接著往下看吧~古人一天正常吃幾頓，一日三餐的飲食又起源于什么年代?
在中華五千多年的歷史長河中，衣食住行一直都跟人們的生活息息相關 ， 很多朝代的更替都跟底層勞苦大眾活不下去有很大的關系 。如今隨著生?活水平的不斷提高 ， 絕大多數(shù)人都免于饑餓的困擾，一日三餐成為大家最基本的生活方式，有時候還會有下午茶或者夜宵來改善下自己的伙食 。很多人非常好奇，在古代的時候人們一天吃幾頓?

其實在古代，人們一天吃幾頓飯跟他們的生存條件有很大的關聯(lián) 。比如在秦朝之前的中國，由于農(nóng)業(yè)發(fā)展比較慢，當時無論是糧食還是吃得都非常少，所以那時候的普通人和小貴族一天只吃兩頓飯，只有皇室有資格吃四餐，諸侯可以吃三餐 。他們將每天的第一頓叫做“朝食” ， 稱為“饔”，一般在上午九點左右吃;把每天的第二頓飯叫“餔食” ， 稱為“飧”，一般是在下午四點左右吃 。宋代理學大師朱熹就曾在自己的《集注》中提到："朝曰饔，夕曰飧" 。
等到漢朝的時候，普通人和一些級別比較低的官員依然都是一日兩餐，但是在貴族的生活當中，已經(jīng)駕駛普遍實行一日三餐制，這時候才慢慢有了早、中、晚三餐的說法 。據(jù)說皇帝當時給叛變被流放的淮南王的圣旨上，就專門提出："減一日三餐為兩餐" 。一日三餐的飲食風俗在魏晉時期開始流行，直到隋唐時期才慢慢開始普及，但是真正成為主流習慣是在宋代的時候 。其原因主要是是宋代不抑制商業(yè)的發(fā)展 ， 使得越來越多的世界各國的貨物不斷涌入到中國來 ， 整個國家的經(jīng)濟也得到快速發(fā)展 ， 加上當時晚上已經(jīng)開始不實行宵禁 ， 夜生活也變得越來越豐富多彩，人們吃飯的時間也慢慢發(fā)生變化，吃第一頓飯和第二頓飯向前推移之后，開始養(yǎng)成吃夜宵的習慣 。


一日三餐制的生活方式從宋代一直延續(xù)到明代末年，直到清代的時候再次改為一日兩餐 。一方面是由于常年的戰(zhàn)爭，大致青壯年勞動力大量減少，耕種土地的大都是老人、婦女和兒童，根本沒辦法保證土地的產(chǎn)量，加上小冰河氣候的影響，導致糧食產(chǎn)量急劇下降，為了生存下去，不得不將一日三餐變?yōu)閮刹?。另外一方面是清代的統(tǒng)治者是滿族 ， 他們在進入中原之前一直生活在東北地區(qū) 。那里的氣候和環(huán)境都非常惡劣，人們很早就躲到帳篷里去了，所以那里一直都是一日兩餐，即便是到了中原地區(qū)之后，也沒有改變當初的習俗，即便是清代皇宮中，一直保持著一天吃兩頓的傳統(tǒng)飲食風俗 。

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