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很多家長認(rèn)為小孩吃飯時(shí)不能喝水，可是偏偏有些小孩不喝水就吃不下飯 。到底孩子在吃飯時(shí)喝水好不好呢？對(duì)孩子的消化吸收又有什么影響呢？今天咱們就來分析一下 。
固體食物的排空速度，并不會(huì)受到液體的影響
反對(duì)吃飯時(shí)喝水的人基本持兩個(gè)觀點(diǎn)：
觀點(diǎn)1：吃飯時(shí)喝水會(huì)將胃液沖淡，從而影響消化效率 。
關(guān)于水對(duì)胃液的影響 ， 有研究對(duì)術(shù)前喝水的病人的胃液進(jìn)行分析 ， 結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝水對(duì)胃液的濃度、成分或pH值都不會(huì)有顯著影響 。也就是說，吃飯時(shí)喝幾口水還不至于把胃液稀釋得完全不能用了 。
觀點(diǎn)2：吃飯時(shí)喝水會(huì)把固體食物很快從胃沖走，進(jìn)入腸道，減少在胃部的消化時(shí)間 。為了驗(yàn)證這個(gè)觀點(diǎn)，《臨床核醫(yī)學(xué)》雜志上發(fā)表過一篇論文，實(shí)驗(yàn)人員通過同位素標(biāo)記物來跟蹤20名實(shí)驗(yàn)者的消化過程，發(fā)現(xiàn)：液體在胃中的排空速度會(huì)快于固體食物，但如果同時(shí)攝入液體和固體食物的話，固體食物的排空速度并不會(huì)受到液體的影響 。
胃食管反流和消化不良人群，不適宜吃飯時(shí)喝水
綜合以上所說，吃飯的時(shí)候同時(shí)喝水，并不會(huì)導(dǎo)致固體食物在胃中消化的時(shí)間變短 。人體的消化系統(tǒng)是一個(gè)設(shè)計(jì)相當(dāng)精妙的體系 ， 不會(huì)因?yàn)橐槐婉R上罷工或者怠工 。但在這個(gè)話題里，的確還是有一些例外 。
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大部分人在吃飯時(shí)喝水沒有問題，但也不是全部人 。一些特殊人群在用餐時(shí)飲水的確會(huì)不舒服，比如有胃食管反流問題的患者，喝水會(huì)增加胃部壓力引起反流導(dǎo)致不適 。老年人和胃腸功能弱的人群都屬于消化不良易發(fā)人群 ， 需要格外注意 。
孩子吃飯時(shí)飲水不要超過300毫升
對(duì)于嬰幼兒，家長需要注意的是：吃飯時(shí)可以飲水，不代表可以隨意大量飲水 。喝太多的水的確會(huì)減少孩子的飯量 ， 所喝的水量建議不超過300毫升，因?yàn)轱嬎畷?huì)增加飽腹感，不僅如此 ， 大量的水還會(huì)稀釋胃液，減弱胃部的蠕動(dòng) ， 對(duì)消化功能產(chǎn)生不利影響 。大量喝湯也是一樣 。因?yàn)闇锖幸欢ǖ臓I養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)刺激胃酸分泌，而這時(shí)候分泌的胃酸又沒有更多的食物來供它消化，對(duì)胃黏膜就會(huì)有不好的影響 。
這個(gè)程序只有99行 ， 利用UNIX系統(tǒng)的缺點(diǎn)，用finger命令查聯(lián)機(jī)用戶名單 ， 然后破譯用戶口令，用MAIL系統(tǒng)復(fù)制、傳播本身的源程序，再編譯生成代碼 。最初的網(wǎng)絡(luò)蠕蟲設(shè)計(jì)目的是當(dāng)網(wǎng)絡(luò)空閑時(shí)，程序就在計(jì)算機(jī)間“游蕩”而不帶來任何損害 。
因此，吃飯時(shí)喝水一定要適量，偷懶用水送飯不可取 。
（北京青年報(bào) 文/賀林娟 主治醫(yī)師 貴州省疾控中心）
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