清朝作為少數民族建立的政權，按理說清朝的皇帝們應該鐘愛牛羊肉才對 。但是恰恰相反，清朝的皇帝們對豬肉情有獨鐘，因此還形成了一個飲食習慣 ， 讓清朝的大臣們苦不堪言 。下面趣歷史小編為大家詳細介紹一下相關內容 。

清朝的皇帝們對豬肉的鐘愛，不僅體現在日常的飲食上，而且還表現了皇家的祭祀里 。在清朝皇室祭祀儀式中最重要的環節就是煮神豬 。據說，被祭祀選中的神豬要全身黑色，膘肉肥厚，活著被抬入紫禁城，在宮中宰殺完后 ， 就直接將其扔進了坤寧宮的一口大鍋里 。是的，沒有錯就是坤寧宮，當年康熙、同治、光緒等皇帝結婚的場地 。
關于烹飪的過程非常簡單，就是在清水里將其煮熟，不放一點調料 。在煮好后，將其分切放在碗里，由清朝的皇帝先帶頭吃，然后將分好的豬肉分給王公大臣和后宮妃嬪 。這些皇帝賜的豬肉 ， 并不好吃 。因為沒有放任何調料，更沒有鹽巴 ， 實在是難以下咽，令清朝的大臣們苦不堪言 。


【清朝皇帝為何不愛牛羊肉，偏偏鐘愛豬肉？】因為清朝的皇帝們一個月要搞兩次祭祀 ， 分豬肉，大臣們為了將難以下咽的豬肉吃下去，就在參加祭祀的時候，他們偷偷地帶了食鹽，在吃的時候加入食鹽，這樣才勉強將其下咽 。但不久之后，此事被乾隆皇帝發現，乾隆皇帝震怒 ， 嚴懲投機取巧的官員 。
清朝的皇帝之所以如此鐘愛豬肉，是因為滿族以前生活在東北的苦寒之地，在眾多的牲口中沒有什么牛和羊 ， 只有脂肪厚的大肥豬 。這些大肥豬為滿族人提供充足額熱量，抵御寒冷，因此滿族人對豬肉情有獨鐘，并且將這個傳統一直保留了下來 。而清朝的皇帝之所以祭祀煮豬肉不放鹽，給大臣分食，就是為了憶苦思甜，不忘滿族祖先創業的艱苦 。
然并卵用，最后滿清的八旗子弟徹底墮落了，只會提籠遛鳥，成為一群寄生蟲 。生于憂患，死于安樂!

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