上篇說古代下館子吃飯花不上一錠銀子 ， 那吃一頓飯到底能花多少錢呢?接下來咱們就詳細(xì)算算 。
下館子花多少錢，關(guān)鍵得看你下什么樣的館子 。宋代城市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá) ， 民眾富裕，下館子吃飯比較常見 ， 這方面留下的文獻(xiàn)記載也較為豐富 。咱們先以宋代為例 ， 看看古人下頓館子的花費(fèi) 。
最便宜的是路邊大排檔的小吃 。《東京夢華錄》記載，都城東京汴梁(今開封)街頭小吃攤上的煎魚、鴨子、炒雞兔、粉羹之類的，每份不過十五文錢 。咱們前面算過，宋代一文錢合今天七八毛錢，十五文就是十二元錢 。這個(gè)價(jià)位不算貴，今天在北京買份鹵煮也得二十多元錢 。
陸游的《劍南詩稿》里記載“百文錢就能在農(nóng)村點(diǎn)個(gè)菜喝個(gè)小酒”，這樣算下來 ， 在宋朝的蒼蠅小館吃頓飯也就是七八十塊錢 。
高檔一點(diǎn)的 ， 蘇軾《東坡志林》里說“那時(shí)三兩個(gè)士大夫小聚一下 ， 通常花個(gè)五百文錢”，算下來合今天四百塊錢左右 。
大飯店就不同了 ， 《都城紀(jì)勝》里記載，在南宋都城臨安，就是今天的杭州，到酒樓里吃頓上檔次的飯，都要在五千文以上，合今天4000元 。
在宋徽宗時(shí)期東京汴梁的酒樓，官場宴請(qǐng)一頓飯都要在萬文以上，合今天1萬元上下了!不過 ， 還有比官場宴請(qǐng)更貴的，那就是富二代追女生 。在金庸的《射雕英雄傳》里，郭靖請(qǐng)黃蓉吃頓飯，花了大約十九兩銀子 。南宋年間 ， 一兩銀子能換兩千多文錢 。十九兩銀子得折合今天三萬多元錢，確實(shí)是大手筆!看來，無論在哪個(gè)朝代，撩妹子都是個(gè)費(fèi)錢的事 。
我們?cè)倏纯雌渌辉ｋA層一頓飯得花多少錢 。《紅樓夢》里，劉姥姥去榮國府，在大觀園吃了一頓螃蟹宴 。這頓飯花了二十兩銀子 ， 令劉姥姥不禁感嘆“夠我們莊戶人家一年的開銷了” 。《紅樓夢》的時(shí)代背景應(yīng)該是清朝康熙年間 。前面咱們算過，康熙時(shí)期一兩銀子的購買力大約相當(dāng)于今天700元 。也就是說，榮國府一頓飯花了今天14000元左右 。注意 ， 這還是家宴，這個(gè)錢數(shù)就等于只是食材的價(jià)格 。看來榮國府確實(shí)很有錢!
榮國府吃飯已經(jīng)夠貴了，但還有更貴的，那就是清朝官場上的公款宴請(qǐng) 。道光年間，陜西糧道張集馨經(jīng)常接待各地官員，每次公款宴請(qǐng)的花費(fèi)都在兩千兩銀子以上 。并且他還留下了詳細(xì)的公款吃喝記載：“每次皆戲兩班，上席五桌，中席十四桌 。”上席必須有燕窩燒烤，中席必須有魚翅海參 。每席還要有活魚、白鱔、鹿尾 。張道臺(tái)的職位拿到今天來算，比市長大 ， 比省長小，差不多相當(dāng)于今天的副省級(jí)官員 。這家伙一次公款吃喝就花掉兩千兩銀子，以乾隆年間一兩銀子合今天350元計(jì)算，張道臺(tái)這一次公款招待就花了人民幣70萬 。70萬元吃了19桌飯，算下來一桌要三萬多元 。嗯，可能是酒比較貴，一桌五瓶茅臺(tái) ， 一萬塊沒了!
【古代的飯店吃飯貴不貴？百姓能吃得起嗎？】
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