對古代冰箱很感興趣的小伙伴們，趣歷史小編帶來詳細的文章供大家參考 。
在沒有冰箱、沒有空調、沒有電扇的幾千年里，古人是如何熬過漫漫的長夏?在考古中發現的青銅冰鑒現藏于博物館，是我國戰國時代就已發明的“原始冰箱” 。
一、古代冰箱“冰鑒”

冰箱，目前在我們家中可謂是再普通不過得一件家用電器，其冷藏功能 ， 給我們生活帶來了無限的便利 ?？梢哉f它已經是我們家庭生活的必備品 。
在我國古代就已經出現冰箱了，最早的冰箱“冰鑒”可以追溯的戰國時代，雖然它使用冰塊來實現冷藏的功能，但是其作用與現今的冰箱絲毫沒有區別 。
冰鑒，是古代盛冰的容器 。《周禮·天官·凌人》：“祭祀共(供)冰鑒 。”可見周代當時已有原始的冰箱，只是冰并不是一年里時時都有，特別是在炎熱的夏季，冰可謂彌足珍貴 。


古時候，天氣再熱，不能熱了天子 。于是，宮殿里有了最初的‘機器’ 。冰鑒是一件雙層的器皿，鑒內有一缶 。夏季，鑒缶之間裝冰塊，缶內裝酒，就可起到降溫的作用 。
鑒缶被譽為中國古代的“冰箱” 。鑒缶由盛酒器尊缶與鑒組成，方尊缶置於方鑒正中 ， 方鑒有鏤孔花紋的蓋，蓋中間的方口正好套住方尊缶的頸部 。
戰國時期的曾侯乙青銅尊盤，被稱為當時最復雜、最精美的青銅器件 。在尊與盤之間有較大的空隙，夏天可以放入冰塊 ， 冬天則貯存溫水，尊內盛酒，這樣就可以喝到冬暖夏涼的酒 。
二、古代都有哪些冰制品


最早冰制冷飲起源于中國，最初的制冰來源于自然冰，那時帝王們為了消暑，讓奴隸們在冬天把冰取來，貯存在地窖里 ， 到了夏天再拿出來享用 。
大約到了唐朝末期，人們在生產火藥時開采出大量硝石，發現硝石溶于水時會吸收大量的熱 ， 可使水降溫到結冰 ， 從此人們可以在夏天制冰了 。
冷飲 ， 古代稱之為冰食，約起源于商代 。春秋末期，人們已經學會儲冰用冰，達官貴人們喜歡在宴席上喝冰鎮米酒助興，飲料冰塊的完美搭配早就被古人發現了 。


唐代，人們他們學會了人工制冰 ， 獲取冰的方式再也不受季節限制了，冰制品的花樣漸漸多了起來，市面上出現了專做冰品買賣的商人，他們還把糖加入到冰中吸引顧客 。
宋代的時候，除了能喝到冷酒，還能吃上各式各樣的冷飲 。市集上的冷飲更加琳瑯滿目 ， 夜市的冷飲鋪子更多 。頗受歡迎的冷飲有“冰雪甘草湯”“雪泡豆兒水”“涼水荔枝膏”等 。
明清時期，冰鎮飲食已經充斥尋常巷陌 ， 盛夏時節有很多小販挑著擔子沿街售賣“涼水” 。在民間，還盛行伏日吃蓮子湯，據說能養神益脾 。
三、古人的冰箱有何用途


在現在的生活中，制造和使用冰塊極其簡單 ， 一臺冰箱就可以把這個事兒搞定 ?？墒窃诒浒l明前，古代人是如何制造、儲存和使用冰塊的呢?
據《周禮·天官·凌人》記載，周代設有專門管理冰政的官員“凌人”，主掌斬冰、藏冰、啟冰、頒冰等事情 。凌人在每年十二月斬冰，以預計所用的三倍冰量藏入冰室 。
到了春夏之季，人們開始用冰，秋天時清理冰室，為冬天藏冰做好準備 。當時冰塊的用途除了夏天供給統治者食用、降溫、祭祀以外，甚至還用于保存尸體 。


此外，在古書《吳越春秋》上也曾記載：“勾踐之出游也，休息食宿于冰廚 ?！边@里所說的“冰廚”，就是古代人們專門用來儲存食物的一間房子，是夏季供應飲食的地方 。
古代的“冰箱”被稱作凌陰，可惜的是，周代記載的藏冰的凌陰目前沒有考古發現 。不過先秦及秦漢時期的凌陰遺跡很多，可讓我們了解古代“冰箱”的面貌 。
考古學家曾經在陜西發現了先秦時期的凌陰建筑遺址，里面出土了大量瓦片，還有陶質水管、板狀銅條殘段、玉璧、玉圭、玉玦等 。


總之 ， 在古代雖然沒有現代化的電冰箱，但是古人對于大自然的合理利用，以及制冰、用冰技術，讓我們尤為敬佩，古人所用的冰箱比現在冰箱更加環保、綠色、健康 。
【古人的冰箱到底是什么樣的 比現代的更加環保,綠色,健康】

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