對古人喝茶很感興趣的小伙伴們，趣歷史小編帶來詳細的文章供大家參考 。
現在我們普通老百姓喝茶 ， 都是買一包茶葉，
然后放進杯子里，沖上開水，溫了就喝 。
這種方式，簡單爽快，非常大眾化 。
但是古代人喝茶的方式，可完全不一樣!
原來明朝以前的喝茶方式 ， 真是把茶葉，都吃進肚里去了!
【古人喝茶到底是什么樣的 不僅僅是泡水就喝那么簡單】可不是簡單的泡水就喝哦 。
1.“茶葉粥”
古人飲茶主要有四種方式，不同的時代，有不同的變化 。
我們先來看第一種飲茶方式：粥茶法!
這種方法主要興盛于西漢到六朝時期，顧名思義就是把茶葉拿來煮粥 。
只不過，還要添加一些奇奇怪怪的東西在里面 。
在茶葉里面加上蔥、姜，這個筆者還想得通 。
但是還加橘皮、薄荷、茱萸等東西，在里面一起滾煮，這個味道就有點怪異了!
實在難以想象，一碗這樣的茶粥是個啥味道，
而那時這種茶粥也只在南方盛行，北方人民實在難以接受，估計還沒牛奶好喝 。
2.“茶葉湯”
到了唐代，著名的茶圣陸羽先生 ， 實在忍受不了這種味道，把碗一扔，開始自主研發!
他的方法是 ， 將茶葉巰福蟾判∶琢Ｄ敲創螅?然后在將水煮至冒小氣泡，
此時將細碎的茶葉投入其中，攪拌 ， 然后舀出飲用 。
終于沒有那些奇奇怪怪的東西在里面了，陸羽先生覺得這樣的茶湯才好喝 。
而到了宋代，才是將茶道發揮到極致的朝代 。
在陸羽改良的飲茶方式之上，宋人發明了更為精細的飲茶之法 。
3.“末茶法”
宋人先精選茶葉的茶心一處采摘，然后是復雜的浸漬、鍋蒸工序 。
接著將茶葉研磨成粉，加入龍腦等香料，再混合香米熬成的粥 ， 一起揉搓 ， 制成茶餅 。
這樣制作出來的茶餅就有了淀粉和香料，風味就完全發生了變化!
上面的制作過程是簡述，古人實際操作時更加繁復 。
如此制作出來的茶餅，價格非常之高，不是普通老百姓能消費得起的 。
而在吃茶的時候，也非常講究，有一系列的研磨、篩茶、注水等過程 。
手法復雜，技術含量很高 ， 所以宋朝的貴人們，常常以“斗茶”為樂 。
他們有自己的一套檢驗標準，自得其樂 。
4.“散茶法”
到了明朝，飲茶的方式又發生了改變 。
我們知道，明朝開國皇帝朱元璋 ， 出生貧苦，提倡節儉 。
宋人那一套只有貴族才能享受的吃茶方式，在他看來，很是不爽 。
這老爺子很干脆，直接下令禁止制作高級茶餅!
咋辦呢?
此時 ， 人們就開始想出直接將茶葉烘焙，注水沏茶喝的散茶法 。
茶葉之中不再摻香料、淀粉之類的東西，
也不用經過制餅、研磨等復雜工序，簡簡單單，原汁原味!
從此宋朝那一套復雜的茶具被丟棄，長嘴兒的茶壺出現在了尋常百姓的餐桌上 。
從上面我們可以看出，明朝以前的飲茶方式，古人基本上將茶葉都吃進肚里去了 。
現今，末茶法在日本還非常盛行，謂之茶道 。
不過工序之復雜，講究之繁復，實在讓忙碌的普通人無法靜下心來享受 。
筆者認為，大眾化的散茶法 ， 簡簡單單，沒那么多講究，
這才是咱老百姓的茶道呢!
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