對古人吃蝗蟲很感興趣的小伙伴們，趣歷史小編帶來詳細的文章供大家參考 。
蝗災聽起來好似離我們現代生活有點遠，吃遍全球的吃貨們早就將蝗蟲作為餐桌上的一味佳肴 ， 由此還催生了蝗蟲養殖等副業 。因此不少網友還調侃：南非蝗蟲要是敢來咱們祖國，14億人都能吃光它們 。
玩歸玩 ， 鬧歸鬧 。提起蝗災，我們腦海里怎么也有個概念——農民要吃苦了 。而在談不上科技的古代，對所有人來說，蝗災就是恐怖天災，是世界性的災變 。
【古人明明知道蝗蟲是可以吃的 古人為何寧愿餓死都不吃】蝗災嚴重的時候，每平米都有數萬只 ， 所到之處幾乎瞬間光禿禿 。
明朝弘治年間蝗災是“日為掩者三日”，崇禎年間“飛撲人面”：不僅秒殺農作物，人畜都要遭殃;而乾隆年間“人有不辨路徑為蝗所食者”的慘狀也有發生 。
《詩經》：“去其螟螣(螣即蝗蟲)，及其蟊賊，無害我田稚 。田祖有神，秉畀炎火” 。
我國歷史上迭起蝗災，受災區多集中于河北、河南、山東三省 ， 嚴重時可能遍及整個黃土高原，據《中國救荒史》統計，秦漢時期平均8.8年一次 ， 兩宋為3.5年，元代為1.6年 ， 明、清兩代均為2.8年，密集的蝗蟲過后，寸草不生 ， 接踵而至的是大量的餓殍遍野，慘不忍睹 。
其實古代人早已知曉蝗蟲不但能夠吃，也具有營養價值;可是在荒年靠吃蝗蟲活下來，確實是聞所未聞 。
古代人為什么明明知道蝗蟲可以吃，卻寧愿餓死也不吃它們呢?
迷信思想：認為是老天爺的懲罰
我國古代，因為迷信非常相信天道輪回 ， 因果循環，如果發生天災人禍就求神拜佛 。比如發生了水災旱災，就會到龍王廟祭祀龍王爺，或者請神甚至以人祭祀 。
面對蝗蟲的時候，還稱之為“蝗神” 。蝗災導致農民顆粒無收 ， 百姓們就會潛意識認為是不是平時哪里惹怒了蝗神，才會有這么多的蝗蟲被派來懲罰人類，當發生蝗災時，人們會在田間設案給“蝗神”磕頭上香，祈求“蝗神”能給百姓留條活路 。還有的地方還建立了“蝗神廟”來祈求原諒 。
因為覺得蝗蟲是蝗神的使者，心中充滿敬畏，自然而然就不敢吃了 。
還有不少人覺得蝗蟲是魚蝦互相演變來的;
宋代陸佃的《埤雅》：“或曰蝗即魚卵所化” 。
李昉《太平御覽》〈蝦門〉記載：“蝗蟲飛入海 ， 化為魚蝦”
古代環境因素：觀念與捕捉技術落后
古代治理蝗災的相關技術的落后，對于蝗災是心有余而力不足 。旱災后就爆發蝗災是常見的“規律”，其實歷史上多次發生蝗災，僅僅是公元前707年到1935年，有史記載的蝗災就有796次，幾乎每三年就發生一次 。
面對觀念封建的百姓，為了鼓勵他們捕捉蝗蟲，朝廷也是煞費苦心：
唐太宗時期，發生了一次嚴重的蝗災 。唐太宗不但下令開倉救災，還抓了幾只蝗蟲，在大臣面前吃了，說：“賑災糧食不夠，就讓這些蝗蟲吃我的心吧 ， 別去吃糧食了 。”
影視中的唐太宗憂心蝗災
此話一出，深得民心，大家也踴躍對付蝗災 。可惜的是，繁殖能力極強的蝗蟲 ， 形成了龐大數量的時候，人們也會產生恐懼心理 。躲起來都來不及哪還敢去捕殺蝗蟲?再加上蝗蟲過境速度很快，古代生產力還差，完全沒有足夠工具和時間去捕蝗蟲 。
蝗災過后還有瘟疫隨之而來：在水里淹死的蝗蟲會大面積污染水源 ， 瘟疫由此產生;而嚴重的蝗災還會導致很多難民逃亡，同樣加快了瘟疫的傳播......形成了一個惡性循環 。
蝗災一旦發生 ， 數百公里范圍內的莊稼被啃食一空，受災人數難以想象 。就算捕食蝗蟲 ， 也只能維持很短時間，靠吃蝗蟲是無法度過饑荒之年的 。
烹飪技術不到位 ， 口感不佳曾有位大廚專門研究過蝗蟲的菜譜，羅列了十道蝗蟲菜 ， 還起了高雅的名字：天雞蝦排、滬上醉螞蚱、香辣螞蚱……盡管名字很好聽，但是味道一般人接受不了 。
由于對未知事物懷著敬畏之心，古人一般不敢嘗試新東西 。而且，蝗蟲的翅膀味道聞了令人難以下咽 ， 肉少質輕，實在是沒人愿意花心思去烹飪成美味 。
總結
隨著科技的發展和社會進步，現在面對蝗災咱們也不用慌張了 。什么藥劑噴殺、培育蝗蟲天敵等等，但是目前我們人類也該反思，為什么現在的天災越來越多?如果用老一輩迷信的說法“上天的懲罰”那是這種懲罰似乎很合理，因為我們沒有注重保護環境，維護生態平衡，也算是一種“因果循環” 。
比起亡羊補牢的急救措施，我們似乎忘記了原本這些事不必發生 。在保護環境這件事上 ， 我們人人有責 。
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