
岳陽最知名小吃美食一條街——汴河街
地址:岳陽市岳陽樓區(qū)洞庭北路56號
1、臭豆腐 · 糖油粑粑
來了湖南第一口小吃自然逃不開臭豆腐的“魔咒” 。岳陽版的臭豆腐,辣味更重 。醬汁灌進豆腐里 , 搭配脆爽的榨菜香菜等輔料,一口一片,滿足感十足!
2、頂糕
毋庸置疑,這一定是岳陽人的“童年回憶” 。以大米粉、糯米粉、紅糖粉為原料 , 放入特制的小木格內 , 加上一點紅糖桂花,放在滾水的瓶口利用那濃濃的蒸汽,只需兩三分鐘,一塊塊圓圓的小白糕就做成了 。
3、炸炸 · 鹵水
小魚可以炸一炸,小蝦可以炸一炸,常見的不常見的各類小吃 , 在油鍋里滾一滾 , 都別有一番新滋味 。
鹵味小吃絕對也是岳陽市民們最愛小吃排行榜里的前十名!
4、姜糖
許多好似“絕跡”了的老岳陽小吃,都能在這條街上找到 。姜糖的制作手藝就像是一門“藝術” , 重復的拉扯一米多的糖塊,編個8字彎,再掛在勾上 , 再拉,又掛在勾上,如此這般地反復,直到糖團有了晶亮的縱紋 。姜味辛辣,糖味甘甜 。湖南特有的地方小吃,帶著幾代人的回憶 , 在這條滿是各種岳陽本地人最愛的“回憶殺”里 , 占著一席之地 。
【岳陽必打卡小吃美食一條街】當然這條小吃街的魅力不僅于“吃”而已,更藏著岳陽的本土文化與“過去” 。節(jié)假日里偶有岳陽本土花鼓戲的小舞臺 , 在沒有節(jié)目表演時,也是嗲嗲娭毑們看老電影的好去處 。
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