古代普通老百姓想吃到肉是非常不容易的一件事情，古代的經(jīng)濟(jì)條件落后，很多養(yǎng)殖的家畜舍不得宰殺食用的 。感興趣的讀者和趣歷史小編一起來看看吧!
即使是貴為帝王也不是可以隨意宰殺家畜食用的 ， 必須有一個(gè)足夠合適的理由，古代的中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)社會，家畜在農(nóng)業(yè)社會中的地位很高，而政府要從農(nóng)業(yè)方面收賦稅，所以對于家畜的管理是比較嚴(yán)格的 。并且歷朝歷代都有專門的法律用來禁止人們隨意宰殺牲畜 ， 特別是用來耕地等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的家畜，隨意宰殺是犯法的 ， 是要坐牢的 。所以在古代普通老百姓想要吃肉是非常難的，而且每個(gè)朝代的情況各不相同，越往后老百姓能吃到肉的概率越大 ， 到了最后一個(gè)封建王朝清朝，老百姓平常是吃不起肉的，但是過年過年還是可以吃上的 ， 比較量也比較少 。下面我將從幾個(gè)方面來談?wù)劊?br />
古代的牲畜情況
古代人們最早開始飼養(yǎng)的牲畜主要是牛、羊、豬、馬、狗、雞等，這些動(dòng)物很早就被人們所馴化飼養(yǎng)，牛主要是用來進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞作的，當(dāng)然也可以作為運(yùn)輸?shù)墓ぞ撸缗＼嚨?。牛在所有人們飼養(yǎng)的動(dòng)物中的地位是最高的一種 ， 因?yàn)樗梢愿乜梢宰鳛檫\(yùn)輸工具，所以歷朝歷代的統(tǒng)治者都嚴(yán)禁人們隨意宰殺牛的，并且把它寫進(jìn)了法律之中 。當(dāng)然如果是這頭牛快要病死、老死，然后再宰殺的話是允許的，健康的牛是嚴(yán)禁宰殺的 。
第二重要的牲畜就是馬了，馬在古代更多的是用于軍事方面的用途，畢竟在古代很早就已經(jīng)出現(xiàn)了騎兵 ， 而且在騎兵對陣步兵時(shí)是大概率占有極大優(yōu)勢的，所以馬也是嚴(yán)禁宰殺吃肉的 。除非在迫不得已的情況下 ， 或者軍隊(duì)被圍困 ， 無法獲得充足補(bǔ)給糧食的情況下，才考慮殺馬吃肉，一般正常情況下 ， 馬匹都是會得到充分養(yǎng)護(hù)的，馬管理好才能在戰(zhàn)場上發(fā)揮出它的優(yōu)勢，不然就很麻煩了 。在古代的戰(zhàn)爭中就出現(xiàn)過，因?yàn)轳R的原因而導(dǎo)致戰(zhàn)役大敗的情況 。并且中原農(nóng)耕民族天生就不怎么養(yǎng)馬，在對付北方養(yǎng)馬的游牧民族的戰(zhàn)爭中經(jīng)常失利，馬是其中很重要的一個(gè)因素 。
其他的一些動(dòng)物飼養(yǎng)則主要是拿來賣和交換其他物品的，因?yàn)楣糯习傩盏纳钍呛芾Э嗟模皇沁M(jìn)行農(nóng)業(yè)勞作的產(chǎn)出是不足以維持家庭一切生活開銷的 ， 必然要想其他的辦法 ， 飼養(yǎng)家畜就是其中一種重要的手段 ， 因?yàn)殡u下了蛋可以拿到市場上賣 ， 換取其他的生活必需品 。養(yǎng)羊的話可以產(chǎn)奶和皮毛 ， 也是可以在市場上出售的 。
最后古代人的食物來源中肉的來源 ， 最多的可能是狗或者河塘里面的魚了，因?yàn)楣糯返闹饕饔镁褪强醇易o(hù)院，并沒有其他什么作用 ， 所以吃狗肉在古代來說并沒有什么特別的禁忌，河塘里面的魚也是一樣的，這些肉吃不完的話還有用鹽來腌制保存起來，以便日后食用 。
古代老百姓吃肉情況
在古代的普通人平時(shí)一般很少能夠吃到肉的 ， 一般也只有過年過節(jié)的時(shí)候才會準(zhǔn)備或者買一些肉，他們可以吃到的肉還是有很大限制的 。
一般能吃到的肉主要是六畜 ， 也就是所說的：馬、牛、羊、雞、犬、豕 。這些動(dòng)物構(gòu)成了中國古代百姓的肉食來源，上面也說了馬和牛因?yàn)橛刑厥庥猛荆云胀ㄈ嘶旧鲜浅圆簧系?。此外養(yǎng)羊也是件非常麻煩的事情 ， 因此羊的價(jià)格，也不是尋常百姓可以承擔(dān)的 ， 所以要吃到是會比較困難的 。所以雞和狗才是古代普通人家能吃到的肉食 ， 另一方面，母雞會下蛋，公雞會打鳴，狗則是能看家護(hù)院，所以一般很少吃它們的肉 。
但是豬就不一樣了，因?yàn)槌吮怀?， 沒有其他作用 ， 在古代養(yǎng)豬也不算困難 ， 所以它的市場價(jià)格還便宜 ， 但是那時(shí)豬肉處理不方便，會做的人不多，所以豬才是古代普通百姓吃得起的肉 。
綜上所述，在古代老百姓想要吃肉是可以的，但不是平常的時(shí)期 ， 最多也只是過年過節(jié)才會準(zhǔn)備或買一些肉，因?yàn)檫@些飼養(yǎng)的動(dòng)物作用是很大的，一般也舍不得自己宰殺吃了 。
【古代普通老百姓平時(shí)能吃到肉嗎？】
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