豆腐是以黃豆為主要原料的食物,一種營養豐富又歷史悠久的食材，說起這個的話，各位一定都有所耳聞吧 。
“豆腐”這種食物起源較早 ， 早在西漢初年就已經出現，乃是漢高祖劉邦之孫淮南王劉安所發明 。然而，“吃豆腐”這個詞語流傳到現在，卻早已經和食物本身沒有了關系，反而變成了調戲、占女性便宜的代名詞 ， 這又是為何呢?
豆腐的出現最早可以追溯到西漢初年，漢文帝十六年(前164年)，劉安被封為淮南王 。劉安喜好道學 ， 欲求長生不老之術 ， 為此不惜重金招納方術，尤以蘇非、李尚、田由、雷波、伍波、晉昌、毛被、左昊八人最為有名，號稱“八公” 。劉安與八公一起登北山造爐，煉仙丹以求長壽，北山因此得名“八公山” 。

劉安他們以“珍珠”、“大泉”、“馬跑”三泉清冽之水磨制豆汁，又以豆汁培育丹苗，卻沒想到丹藥沒有煉成，卻發現豆汁與鹽鹵化合成了一種芳香誘人、白白嫩嫩的東西 。當地膽大農夫取而食之，竟然美味可口，于是取名“豆腐”，劉安于是便在無意中成為了豆腐的祖師爺 。
不過，關于豆腐的起源還有不同說法 ， 例如袁翰青認為五代時期才有豆腐，而日本學者筱田統則認為豆腐起源于唐朝末年 。另有說法認為，劉安雖然發明了豆腐，但當時的豆腐并未將豆漿加熱，乃是一種較為原始的制作方法，其凝固性和口感都不如當前的豆腐，這才導致其始終未能成為烹飪主流，直到宋代經過改良后才大規模推廣，個人認為這種說法比較靠譜 。
關于“吃豆腐”變成占女性便宜的代名詞，目前主要有三種說法：
【豆腐起源于何時？吃豆腐又是什么意思？】1、“豆腐西施”說 。豆腐問世之后，很快成為百姓喜愛的小吃，于是坊間開始出現相應的豆腐店 。當時，長安街上有一對夫妻開的豆腐店，老板娘生的極為漂亮，因店里以銷售豆腐為主 ， 因而被戲稱為“豆腐西施” 。為了招攬顧客，老板娘難免會有賣弄風情之舉，引得周圍男人老以"吃豆腐"為名到豆腐店與老板娘調情，趁付銅板時摸摸老板娘的纖手等 。后來，“吃豆腐”便逐漸成為了男子調戲、輕薄女子的代名詞 。
2、妻子訓斥說 。這個典故與第一種說法類同 ， 不同的是由于丈夫經常以“吃豆腐”為名到豆腐店與老板娘調情，且動手動腳，導致家中妻子吃醋，常常以“今天又去吃豆腐了?”之類的話語訓斥丈夫，從而導致“吃豆腐”成為了男人輕薄女子的代名詞 。


3、喪俗說 。古代過喪事時 ， 主家的飯菜中必定含有豆腐，用來招待到家中幫忙的親戚和鄰居 ， 因不好直言喪失，而將去吊唁、幫忙稱為“吃豆腐”或“吃豆腐飯” 。然而 ， 卻經常有一些游手好閑之人，雖然不去幫忙 ， 卻也跑去混飯吃，家中有事的主人家即使發現了，也不好為此與其爭執 。于是，“吃豆腐”便漸漸有了“占便宜”的意思，進而引申為占女子便宜 。
此外，還有一種說法認為“豆腐”色白、面細、質嫩、性軟的四個特點，恰好與年輕女子肌膚白皙細嫩而性情軟弱的特點相契合 ， 從而導致“吃豆腐”被用來特指調戲年輕女子 。
個人認為，第一、二種說法相對較為可信 ， 不知大家更相信哪種說法呢?

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