糧草是古代戰爭中極其重要的勝負手，當時并沒有現代的罐頭或者壓縮食品之類的食物，古代大軍吃的是什么呢?下面趣歷史小編給大家帶來了相關內容 ， 和大家一起分享 。

例如在東漢末年的官渡之戰當中，曹操原本實力較弱 ， 但正是因為偷襲了袁紹的糧倉，然后才取得了戰爭的先手，最后得以打贏這場戰爭 。而這場戰爭，也奠定了曹操統一北方的基礎，為后來三國時代的出現，埋下了伏筆 。
再例如，諸葛亮幾次北伐，每次出征之前，首先要考慮的，也是糧草問題 。甚至很多時候 ， 糧草一度成了雙方勝負的關鍵因素 。
所謂‘兵馬未動糧草先行’，其實指的就是這個道理了 。
不過，大家有沒有想過一個問題：古代大軍到底吃什么呢?
對于這個問題的答案 ， 其實各個時期的軍糧都不一樣，都是跟隨著當時的生產水平和后勤補給水平而變化的 。


【不同朝代的軍糧有什么不同？古代大軍吃什么呢？】在遠古時期很少有戰爭，各方面的生產能力都比較低下 ， 但是野生動物居多，當時的人們可以抓動物和采野菜填飽肚子 。到了春秋戰國時期 ， 五谷雜糧開始進行了種植，小米因為比其他食物耐儲存，成為軍隊當中的主要主食，將小米熬成粥，或是加上點野菜，一起進行熬制 ， 士兵以此糧食充饑 。
這也是為什么，在春秋戰國之前，戰爭的規模大多較小 。而到了戰國時期之后，則會出現動則幾萬甚至幾十萬軍隊的大混戰了 。因為在此之前，后勤補給水平跟不上 。如果強行拉幾十萬人去打仗的話，估計就算把沿途的草根樹皮都吃光，也無法滿足幾十萬人的口糧需求 。
而從秦朝開始，隨著小米開始在軍中大范圍推廣，大家發現小米的諸多好處 。往后近兩千多年里 ， 小米就一直都是中原軍隊的主糧了 。
當然，除了小米以外 ， 也不是沒有其他糧食 。到了唐宋之后，隨著農業生產水平的上升小麥開始興起 ， 軍隊會將小麥磨成面粉，做成燒餅，燒餅有易攜帶和吃起來飽腹感強的優點，在唐宋時期在軍營當中很為流行 。能夠在軍中吃上面食，這已經是一個相當大的進步了 。因為在絕大多數時候，古代軍隊都只是以能夠填飽肚子為主 。想要在軍中吃到像樣的食物，來個四菜一湯，那對于絕大多數普通士兵來說，絕對只能是一個奢望 。能吃普通的粗糧吃飽，就已經很不錯了 。


除此之外，還有一種情況 ， 那就是游牧政權的軍隊 。歷史上游牧民族建立的政權，也不在少數 。而游牧民族的后勤補給方式，以及口糧的來源 ， 往往也和中原王朝有較大的差異 。因為游牧民族生活方式的特殊性 ， 在糧食方面也有很大差異，游牧民族糧食比較少，但是他們盛產牛羊 ， 士兵們都吃牛羊肉奶制品，有的時候遇上吃不完的情況下 ， 將剩下的牛羊肉風干，方便儲存 。
當時對儲存技術有限，口感方面會大打折扣，但是真正的餓的時候，不會顧及口味，能填飽肚子才是最好，加上奶制品和風干肉制品飽腹感極強，士兵吃了以后也不容易餓 。餓了吃肉干，渴了就喝馬奶 。到了有人的地方，還可以進行劫掠搶奪 ， 以戰養戰 。正是這樣的戰斗特性，讓游牧民族對于后勤補給的依賴很低，攻擊范圍大大提高 。
而到了明清時期呢，士兵一般行軍攜帶炒面 ， 一般都是用小麥，大麥青稞等作物磨粉加鹽炒制熟了以后 ， 裝上袋，給士兵們分發在行軍途中備用 。吃的時候要用水倒入炒面中，攪拌面糊食用，趕上斷水時候 ， 士兵吃這個會有噎住的感覺難以下咽 。在軍中，絕大多數都是吃這個 。但也有特殊的時候 ， 明成祖朱棣北征的時候，朱棣命手下官員把攜帶的米面棗和臘味犒勞給士兵們 ， 也會將從蒙古俘獲的牛羊宰殺，犒勞軍士 。

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