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冬天怎么注意飲食 冬天太冷需要注意哪些飲食


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【冬天怎么注意飲食 冬天太冷需要注意哪些飲食】1、羊肉 。羊肉是有名的滋補肉類 , 也是典型的“兩低三高”,脂肪和膽固醇含量低,蛋白質、維生素和礦物質含量高 。尤其是豫東的小山羊,肉質細膩有彈性,沒有太大的膻味 。不管是做湯,還是爆炒,味道都非常不錯 。在制作羊肉的時候,一定要記住不要放八角 , 可以適當地放一些白芷和小茴香 , 這樣做出來的羊湯非常鮮美 。
2、白蘿卜 。冬天的應季菜里當屬白蘿卜最便宜 , 最耐放 , 最易存儲,蘿卜營養豐富,俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不找醫生開藥方”,蘿卜也被稱為是“土人參” 。最重要是蘿卜的吃法也非常多,可以包餃子、包包子,也可以和羊肉搭檔燉湯,還可以切絲涼調,不管怎么吃味道都好 。也有一些水果蘿卜,可以直接當水果吃 。
3、白菜 。作為冬季里北方不可或缺的應季菜,和白蘿卜有著一樣的優點,便宜、耐放、易存儲 。北方人買白菜一般都是上百斤的買 , 放在家里能吃一個冬天 。白菜豬肉燉粉條、酸辣大白菜、腌白菜都是非常家常又好吃的菜 。俗話說“百菜不如百菜” , 可見吃白菜的好處 。

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