【大蒜水的功效與作用，大蒜水怎么做】大蒜水是性溫的，能夠幫助人體排出濕氣 ， 可以祛除濕寒的 。它所含的酶性物質可平衡血糖 ， 還能促進人體內的胰島素分泌，可降低血糖 。另外，它可以殺除腸胃里面的一些病菌，可以很好的保護人們的腸胃 。在制作的時候 ， 把它按壓碎煮10分鐘，放冰糖后再煮10分鐘左右就好了 。
一、功效與作用
1、祛除濕氣：大蒜屬于是性溫，是可以很好的祛濕寒的 ， 適當的喝一些大蒜水，可以讓人們身體里的濕氣減輕，它是能夠把人體內的濕氣逼出去的 。

2、降低血糖：大蒜水里含有的酶性物質，是可以提高身體耐受葡萄糖能力的，因此能很好的平衡血糖 。它可以幫助身體分泌胰島素，還可以幫助人體吸收葡萄糖，所以就可以在一定程度上面來降低血糖 。
3、保護腸胃：大蒜是可以入脾經和胃經的，它是性溫的，且含有的大蒜素是可以殺菌，可以抑制大腸桿菌以及葡萄球菌，還能消除腸胃中的病菌，因此可以很好的保護腸胃 。但應注意的是，容易腹瀉的人們是不適合喝大蒜水的，以免刺激腸胃，讓病癥更加嚴重 。

二、制作方法
在制作大蒜水的時候 ， 要先把大蒜上面的外皮給輕輕去掉，并用水清洗干凈 。之后用刀將其按壓碎，再準備好一碗干凈的水，將按壓好的大蒜放進去 。浸泡2分鐘放在鍋里煮，10分鐘后加一點冰糖再煮10分鐘就行了 。

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