它是四川地區(qū)特產(chǎn)的一個辣椒品種 ， 椒角十分細長，椒尖有“J”形的小彎鉤 。它的長勢很好，植株有很多分枝，成熟之后為深紅色，且還很有光澤，辣味適中，所以不管是鮮食，還是作為調料都是很不錯的 。這個辣椒品種不耐寒，所以在高溫地區(qū)進行種植是比較好的 。
一、是什么
二荊條是一種四川特產(chǎn)的辣椒 ， 它和我們見到的辣椒有些不同 ， 椒角十分細長，并且椒尖還有類似“J”形的小彎鉤 。這種辣椒的油亮鮮紅，并且十分香辣，所以它是四川地區(qū)很受歡迎的一個辣椒品種 。通常，會被作為鮮食來進行食用 ， 也可以用來炒食，或者是被制作成辣椒粉，是一種比較好的調味制品 。采收青果是在5-10月份 ， 而采收紅椒則是在7-9月份 。

【二荊條是什么】二、特點
1、二荊條的長勢是很好的 ， 并且分枝很多，果實的長條為錐形，略微有些彎，并且40%以上的尖端都有溝 。在成熟之后為深紅色，光澤也是很好的 ， 每個辣椒的重量為5-8g左右 。它是有很好耐熱性的，辣味也非常的適中，還有就是油分很重 。
2、它是不耐寒的，喜歡生長在高溫地區(qū)，適合它生長的溫度為21-26℃左右 。它適應能力很好 ， 只要溫度不是有太大的變化，它都是能夠生長的 。

三、分布地區(qū)
它主要是分布在我國四川地區(qū)的，由于這個品種的產(chǎn)量和色澤都很好，所以現(xiàn)在其他地區(qū)也有種植 。不過，銷售地區(qū)是很廣泛的 ， 不僅僅在四川有銷售，在湖南、山東等地也有銷售 。

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