炒肉：用清水將秋葵洗凈，然后用開水焯至變色后切段 。將豬肉切片，用料酒炒熟后加入秋葵，翻炒 ， 最后加食鹽等調味料即可 。涼拌：用清水將秋葵洗凈 ， 用開水煮熟后放涼 。然后根據自己的口味用生抽、白糖等配置調味料，倒入秋葵中拌勻即可 。
【秋葵怎么吃】一、炒肉
1、用清水將秋葵洗凈，然后用開水焯兩分鐘左右，等到它的顏色變綠后將之取出，切段備用 。將豬肉切片備用 。
2、在鍋中倒入油，開火 ， 等油熱后加入料酒和豬肉片翻炒，等到肉片變色后將之盛出備用 。
3、將秋葵段放入鍋中翻炒，之后再將豬肉片倒入，翻炒，最后加食鹽等調味料，盛出裝盤即可 。

二、涼拌
1、用清水將秋葵洗凈，然后放到開水之中煮兩分鐘左右 。
2、將它從開水之中撈出來 ， 然后放涼或是放到涼水中降溫 。等到它涼了以后，將它切段備用 。
3、用生抽、蒜泥、白糖、香油和食醋，根據自己的口味調整比例 ， 制作成調味料，然后倒入秋葵之中，均勻攪拌，最后裝盤即可 。

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