蓮霧怎么吃要削皮嘛
【蓮霧怎么吃要削皮嘛】蓮霧不必削皮,帶皮吃口感較為清脆 , 因其底部容易藏污,吃之前要清洗干凈 。浸泡可以選擇清水浸泡或者堿水清洗 。食用方法多樣,可以直接清洗食用 , 與其他熟食混合食用以及制作蜜餞 。
一、不必削皮
蓮霧是一種帶皮吃的水果,也可在烹飪時使用 , 作為菜品原料 。帶皮吃的蓮霧口感較為清脆,汁多味美、清涼解渴,但是在吃之前要清洗干凈,因為其底部容易藏污 。

二、清洗方法
1、浸泡法:先用清水沖洗一遍 , 再接滿水與盆中浸泡10-15分鐘 。
2、堿水浸泡:在接滿水的盆中放入少量小蘇打或純堿,將其放入盆內浸泡5-10分鐘,清水沖洗后即可食用 。

三、食用方法
1、直接食用:如上清洗后,直接帶皮食用即可
2、混合食用:將蓮霧對半切下,選擇炒熟的芝麻、花生等堅果放在蓮霧上 。
3、制作蜜餞:清洗干凈后去頭去尾,切成丁狀,加入砂糖和檸檬汁腌制半小時 。放在冰箱冷藏 , 待取出即可食用 。

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