碰碰香可以用來泡茶、酒等，用來飲用，還可以做炒菜 ， 比如炒雞蛋 。還有 ， 碰碰香還可以作為一種調味品 ， 主要運用于烤牛排烤肉等 。其次，還可加入蜂蜜泡水喝，甜甜的，非常好喝 。
1.它可以吃嗎
了解它的朋友都知道，這種植物具有一種比較濃郁的香味 。我們只看它的名字"碰碰香"就很容易理解了 。所以，許多人可能就會以為，它是有毒的 ， 所以不敢輕易食用它 。其實 ， 這是不對的 。這種植物沒有毒，可以放心吃 。而且，它的食用方法比較多，還會對人體健康具有積極的促進作用 。

2.具體方法
(1)泡酒、泡茶:取新鮮的碰碰香，洗干凈之后可以直接用來泡茶，或者泡酒喝 。可以想象，植株原本的香味，再加上茶香，或酒香 ， 味道是非常不錯的 。
(2)炒菜:最常用的就是用它炒雞蛋了 。材料很簡單 ， 就是新鮮的碰碰香加上幾個雞蛋 。這樣做，比單獨只有蛋要美味 。

(3)作為調味品:在做飯的時候 ， 可以把它作為一種調味品來使用 。加上它，可以使菜肴更香 。最常用的就是在烤牛排的時候加入 。
(4)加蜂蜜泡水:摘幾片新鮮的葉子，搗碎以后取汁液 。然后 ， 加入蜂蜜 ， 就可以直接飲用 。入口很像薄荷的味道，涼涼的 ， 很舒服 。并且 。還可以用來緩解喉嚨的疼痛 。
(5)直接泡:當然，不加蜂蜜也是可以的 。直接摘取新鮮的葉子，用熱水沖泡就好 。這樣，還可以用來緩解感冒的癥狀，還有胃脹的癥狀 。
【碰碰香怎么吃】

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