【鼓槌石斛怎么吃】看到這個題目，許多人會產生疑問：這種植物難道可以吃嗎？沒錯，它是可以吃的 。而且，它的味道還不錯呢 。最簡單的莫過于直接剝開它的莖吃了 。不過，最普遍的做法還是用它還做湯 。鑒于許多人都不了解它的做法，下面就是詳細的解釋 。
1.燉瘦肉湯
（1）關于食材：用的食材不是特別多 。瘦豬肉五百克左右；新鮮的花朵三克（大約四十朵）；枸杞兩克 。再就是一些調味品：少量的姜絲；食用鹽；食用油 。
（2）做法：首先，為了確保花朵的花型漂亮，我們需要在正式做湯之前用開水將花朵沖泡一下 。沖泡過后 ， 將泡過花兒的水倒入燉品之中 。然后，等到豬肉大概在六成熟的時候，再將花朵放入 。繼續燉 ， 直到豬肉熟了為止 。不過，也不是一定要沖泡花朵 。若是嫌麻煩，或者是自己做著吃不需要在意花朵的形態，那么直接將花朵和豬肉一起燉就可以 。
（3）口感：這種做法的口感是非常特別的，有一種淡淡的花兒的清香 。再加上瘦肉的清甜味，十分美妙 。混合起來，香氣中帶著清新 。

2.直接吃
這種方法就簡單多了，將皮剝開就可以吃 。它的味道很甜，很清涼，有點像是甘蔗的味道 。回味一下，還是感覺非常清涼 。不過，這種吃法并不普遍，還是做湯喝比較多 。

3.作用
把這種植物作為食材可并不是只因為它好吃，還有更重要的原因就是它的功效 。首先，可以敗火清火 。再就是關于養顏的作用 。還有使皮膚變得更加滋潤的作用 。因為，它能夠增加皮膚的水分，增強其光澤 。最后，它還有預防紫外線輻射的特殊作用 。它的功效可是不少呢 。

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