大冬天來一碟腌的小菜，喝著小酒，簡直太美味了 。所以啦 ， 今天花花就跨界變身美食王，給大家介紹怎么腌小菜 ， 趕緊來看看！
腌蘿卜
準(zhǔn)備材料： 蘿卜、姜、鹽、白糖、辣椒粉、芝麻、花椒粉、胡椒粉、生抽 。
1、將蘿卜洗干凈，用刀切成五厘米長一厘米寬的長條，灑上一些鹽，去水分，然后晾曬到八成干 。

2、將晾好的蘿卜用清水洗干凈 ， 晾干

（作者：林林熠熠 來源：美食杰）
3、加入食鹽、胡椒粉 。花椒粉、白糖適量、生抽、姜、腌制兩天 。

4、之后用油爆鍋，放上芝麻 。辣椒，澆到蘿卜條上，拌勻就能吃啦 。
腌黃瓜
準(zhǔn)備材料：黃瓜、蒜、辣椒、食鹽
1、將黃瓜清洗干凈，切成五公分左右的細(xì)條 。

2、加入蔥、蒜、辣椒 ， 攪拌均勻

3、將拌好的黃瓜放入干凈的保鮮盒中，然后將保鮮盒放入冰箱冷藏一天就能食用啦 。

腌白菜
準(zhǔn)備材料：大白菜、食鹽、韓式辣醬、蒜、白糖 。
1、將大白菜洗干凈，切成塊 。

2、加入適量食鹽，腌制一小時(shí)左右，將水分瀝干 。

3、將醬料、蒜、白糖放到一起攪拌均勻 。

4、把大白菜和醬料拌勻，放到玻璃瓶中 ， 腌制一天就能吃了！

看了花花的介紹，花友們你們學(xué)會(huì)了嗎
趕緊一起來做吧~
【這樣腌的蘿卜比肉還好吃，沒上桌就被搶光了】（注：圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有 。因條件限制，部分圖片無法找到來源和作者未進(jìn)行標(biāo)注 。如果侵犯到您的權(quán)益，請聯(lián)系花花微信qdxixixixixi或QQ1273160598 ， 作刪除或版權(quán)支付處理 。）

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