種植羊肚菌可在10-12月份進行，氣溫不可太高或太低，以免它停止生長 。種植的時候要先調制好栽培料 ， 兌水發酵后進行滅菌，接著用兩頭接種法，接種菌絲 。等到菌絲長滿袋后放在床面上并覆土澆水 。在平時要給它散射光，并加強通風 。
一、種植時間
種植羊肚菌的時候，可以選擇10-12月份左右 ， 氣溫應維持在15-18℃左右，這個溫度是比較適合它生長的 。如果說氣溫太低或者是太高的話 ， 它就會停止生長 。

【時間和管理方法 羊肚菌的種植技術】二、種植技術
1、種植前需要先要先調制好適合的栽培料 ， 通常是以秸稈、木屑、麩皮為主的 ， 也可以加一些磷肥、腐殖土等配料進行調制 。
2、調制好栽培料之后要加水進行攪拌，發酵20天左右裝進塑料袋中 ， 接著放到高溫下進行滅菌 。接下來就能接種菌絲了，采用的兩頭接種法，在接種后放到培養室中一個月的時間，等它長滿袋之后進行栽培 。
3、給它搭建好適合的生長環境，消毒后鋪一層薄膜，再蓋上一層土壤并壓平，將菌棒的塑料袋去除，平整的放在床面上 。最后 ， 給它噴灑一些水并覆上土，一個月左右子實體就長出來啦 。

三、管理方法
在平時要注意光照的強度，特別是在子實體的生長過程中，要給它提供散射光 。并注意通風 ， 但是，不能被猛風直吹 ， 當長雜草后，要及時清除 。

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