小米：營養價值很高，含有維生素和蛋白質和色氨酸 。高粱：在我國栽培面積比較廣，尤其是東北地區 。小麥：磨成面粉后可以制作成面條，饅頭，面包，餅干等多種食物 。豆子：種類比較多，營養也很豐富 。水稻：加工后就是大米，是五谷之首 。
一、小米
小米的營養價值很高，含有維生素和蛋白質和色氨酸，且非常容易吸收，因此有很多家長會給家中的孩子喂食小米粥 。它不僅僅能食用，還可以用來釀酒 。

【五谷雜糧是哪5種】二、高粱
高粱在我國栽培面積比較廣，尤其是東北地區 。它的谷粒能食用，穗能做掃帚，嫩葉曬干后可以做飼料，非常實用，絕對是屬于經濟作物 。
三、小麥
小麥磨成面粉后可以制作成面條，饅頭，面包，餅干等多種食物，是人類的主食之一 。

四、豆子
豆子包含的種類比較多，營養也很豐富 ， 經常吃豆類食物對身體很有好處 。
五、水稻
水稻加工后就是平常吃的大米，是主要的主食之一，且全世界有一半人都以大米為主食，所以它也是五谷之首 。

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