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我國民間有立夏吃烏米飯的傳統 ， 烏米飯是一種紫黑色的糯米飯 ， 是采集野生植物烏飯樹的味子（也叫南燭葉）煮湯 ， 用所煮的湯將糯米蒸熟而成 。 烏米飯油亮清香 ， 由糯米泡入烏樹葉中多時后煮成的 。 吃烏米飯可以祛風解毒 ， 防蚊叮蟲咬 ， 而且人們相信在立夏這天吃烏米飯 ， 孫臏就會護佑人們平安如意 。
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響馬老黃是我的好朋友 ， 在杭州西溪天堂里開著一家杭幫菜館 ， 他會開餐廳是因為他自己可真是一枚老饕 ， 所以他的店里一年到頭都會守著舌尖的記憶 ， 呈現各式各樣的節氣美食 ， 秋天杭州的桂花開的時候會有桂花山藥 ， 到了冬天就會有小缽頭甜酒釀 ， 過年會辦一場“年豬宴” ， 清明時出艾團 ， 眼下也就這么小一陣兒的時光 ， 可以嘗到他親手做的立夏烏米飯 ， 接下來 ， 火腿粽子也就包上了……
做立夏烏米飯準備的食材有：烏葉、糯米、咸肉、火腿、春筍、青豆、豬板油、雞汁、蠔油、食鹽；
需要準備的廚具：料理機、紗布袋、蒸鍋；
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立夏烏米飯的制作過程：
南燭葉也就這些天菜場有賣 ， 盡量挑嫩的 ， 買來洗干凈 ， 用料理機攪打成汁 。
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將攪打出來的烏葉汁倒入紗布袋中過濾 ， 擠壓出純汁；
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將純烏葉汁倒入糯米中；
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將烏葉、糯米、咸肉、火腿、春筍、青豆、豬板油、雞汁、蠔油、食鹽加入其中 ， 翻拌均勻；
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上鍋蒸40分鐘 ， 這烏米飯就做好了；
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