但是 ， 素食固然被烹飪成美味 ， 但是營養卻容易跟不上 ， 長期不補充蛋白質、脂肪等營養物質容易造成營養不良、貧血等健康問題 。

說到印度人的飲食習慣會影響他們的身體健康 ， 那僅僅是他們這種喜歡吃素食的習慣會影響健康嗎？還有一個大家都知道的習慣——用手抓飯吃 ， 這個進食習慣對身體健康也有一定的影響 。
咱們中國的傳統進食習慣是使用筷子、勺子等餐具來進食 ， 因為咱們主食的米飯飯粒較黏 ， 而且喜愛喝湯 ， 而在印度 ， 他們的主食以米飯和薄餅為主 ， 而且印度的米飯相較中國的米飯來說 ， 飯粒要更干、更散 ， 更便于“拿捏” ， 所以他們更習慣于用右手食指和拇指共同配合形成勺狀 ， 拿飯去蘸料汁咖喱之類的東西 ， 或者用薄餅卷蔬菜 。
熟練的印度人并不會覺得這樣吃飯不方便 ， 也不會淋得到處都是 ， 據說 ， 他們專門用右手吃飯 ， 而左手則用于便后潔凈 ， 總體來說還是有講究的 。
但是 ， “病從口入”這個說法已經延續了幾千年了 。 雖然印度人在吃飯前都會洗干凈手 ， 但是手上是接觸外界最多的身體部位 ， 還是會存在比較多的細菌 ， 這些細菌隨著他們的手進到胃里 ， 對健康的影響自然還是存在的 。
當然 ， 飽受饑餓折磨的印度底層人民對此哪里有得挑呢？要知道 ， 印度有2億人處于糧食不安全狀態 ， 是世界上饑餓水平最高的國家之一 ， 在116個發展中國家中排名101位 ， 遠遠落于中國之后 。
所以 ， 比起該吃什么肉、吃的方式健不健康 ， 他們更在乎明天早上能不能填飽肚子 。
【雞蛋|印度人不吃豬肉，也不吃牛肉，連魚肉也嫌棄？那印度人吃什么肉？】

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