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漢中雖然是陜西的管轄區域 ， 但因為和四川得很近 ， 所以說飲食文化比較豐富 ， 融合了陜西和四川的兩種風格 ， 一位西安的女子嫁到漢中 ， 趁著五一假期 ， 一家人回老家玩一下 ， 沒有想到第一頓飯就讓西安女子王思情感覺被怠慢了 ， 說有點拿不出手 。


王思情的婆家其實條件不錯 ， 在城區自己修了一棟樓 ， 下面幾層都租了出去 ， 一家人住在頂樓 ， 還有一個大院子 ， 種了不少花草和蔬菜 ， 人多的時候一家人就在頂樓吃飯 ， 旁邊是鳥語花香 ， 而且空氣好 ， 吃起東西也格外香甜 。

王思情婆婆的廚藝很好 ， 知道他們一家人要回來 ， 家里不少親戚都聚在一起 ， 就是想熱鬧一下 ， 于是在屋頂的大圓桌開餐 ， 一桌子人大家都在聊天 ， 嘰嘰喳喳的吵得王思情頭疼 ， 心情都不好了 ， 看到菜之后更是不開心 。

第一道菜是干炸土豆絲 ， 相當于餐前小點 。 把土豆切成細絲 ， 一定要過水泡一下 ， 然后甩干水分裹滿面粉 ， 接著下鍋油炸 ， 最后撒上椒鹽辣椒粉之類的就可以吃了 。 婆婆做的干炸土豆絲特別好吃 ， 焦焦的很有口感 ， 比外面買的薯條更脆更入味 ， 而且切成絲也沒有薯條那么油膩 ， 趁熱吃剛好 ， 幾筷子就被大家搶光 ， 吃得意猶未盡 。

第二道菜是涼拌茄子 ， 這個茄子去皮 ， 切成條狀上鍋蒸熟 ， 然后淋上辣椒圈和醬油等燒制的調料 ， 不是那種重油重辣的口感 ， 很清爽的感覺 ， 又因為有辣椒的提味 ， 變得更爽口開胃了 。 軟糯的茄子又香又滑鮮香可口 ， 是一道不折不扣的下飯菜 。

這個涼拌黃瓜也不錯 ， 不是把新鮮黃瓜拍爛切塊而是做成一個個波浪形狀 ， 一點蒜末點綴 ， 吃的就是黃瓜本身的香味 ， 別看沒有什么配料 ， 卻盡顯食物本身的味道 ， 又脆又解膩 ， 配著小酒可以吃到停不下筷子 。

川北涼粉很順滑 ， 簡直是入口即化 ， 不過做法不地道 ， 一點也不麻辣 ， 都是清爽的小菜 。 唯一有點油星兒的就是春筍炒臘肉 ， 焯過水的春筍一點澀味都沒有 ， 盡顯脆口和竹香味兒 ， 臘肉有一股臘香味 ， 是婆婆自己做的 ， 肥而不膩 ， 入口化成一腔香濃的豬油味兒 ， 讓人唇齒留香 。 吸飽了肉香后 ， 春筍也更香濃入味 ， 真的是一道合格的下飯下酒菜 。

【豆漿|陜西兒媳婦回漢中老家，吐槽婆婆做的菜太寒酸，網友：不吃給我】最后還有一個八寶飯 ， 糯米粒粒分明香甜可口 ， 而且軟糯的口感讓人覺得特別好吃 ， 但這幾個菜太素 ， 唯一的肉菜又太肥膩 ， 所以王思情一點也吃不下 ， 但是很多網友覺得健康養生 ， 還說如果王思情不想吃給他們吧 ， 不要浪費了 ， 不知道你覺得這一桌子家宴如何 ， 喜歡嗎？（素材源自網絡 ， 如有侵權 ， 聯系刪除）

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