雞胸肉|減脂期，應該怎么吃？豆腐|蔬菜|食材

【雞胸肉|減脂期，應該怎么吃？】

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我的一個朋友，她最近在減肥。不過她是選擇躺在家里，一動不動，也不吃不喝。然后臉色就蠟黃得像個賣火柴的小女孩。節食導致臉色蠟黃，這是很常見問題，很多女孩子減肥就是玩命地節食，導致氣血兩虛。節食是沒辦法長久堅持的，一旦恢復正常的飲食，就很容易反彈。關于減肥，必須要記住一點，減脂并不是節食能達成的，應要制造熱量缺口，讓消耗的熱量>攝入的熱量，這樣才能實現減重。今天我們就說說減脂餐到底應該怎么吃，才能既不節食挨餓，又能夠減少熱量的攝入，開心的享受每一頓食物，才是能長久堅持的減肥之路。

眾所周知，糖，是減肥殺手，有研究報告指出，成年人每天攝取的糖份不應超過50克。研究者發現人們每天攝入的的添加糖大多來自于碳酸飲料(33%)、烘焙食品(23% )、糖果(16% )、水果飲料(10% )和加糖乳制品(9%)例如冰淇淋和酸奶等。糖攝入過多，對我們有什么危害呢，其中就有大家最害怕的：長胖和加速衰老，還有就是高血壓、糖尿病等等。糖吃太多，還會使我們注意力無法集中，焦慮以及產生消極情緒。那么哪些食物是不含糖的呢？肉、蔬菜、蛋這些都是不含糖的食物。如果你想要減肥，那么這幾種食物就要出現在你的菜單上了。至于含糖的食物，有細糧：米、面、饅頭；粗糧：薯類、豆類；各種零食飲料等等，細糧和粗糧都可以適當吃，而零食，飲料等等，請你使出洪荒之力遠離它們。

說了這么多，那我們應該怎么吃呢？我們一天的糖分攝入以2份為限，最好安排在白天，避免晚上攝入糖分。每份糖的攝取約為100-150大卡，大概就是1-2片全麥面包， 1拳頭的米飯或者糙米飯（熟重）， 1個小紅薯，1個中個頭的玉米，或者40g的燕麥片（生重）。糖最好是以粗糧為主，粗糧的膳食纖維豐富，能產生強烈的飽腹感，同時能讓血糖上升得慢些，避免產生暴飲暴食的行為。蛋白質是減脂餐中最重要的存在。蛋白質攝入不足會導致新陳代謝變慢，皮膚松弛，脫發，抵抗力降低等等。所以我們一定要多攝入蛋白質，比如各種肉、蛋、奶、豆制品，還有堅果類。至于脂肪，對大多數減肥的女孩子來說，它是可怕的存在，但是，脂肪攝入不足，會導致皮膚干燥，頭發干枯以及眼睛干澀等。我們可以攝入優質的脂肪，比如肉類，植物油，動物油，牛油果，堅果等等至于油炸食品就不要碰了。

這邊再給大家介紹幾道簡單快手的減脂餐，只要一個烤箱，等他叮的一聲就可以開吃了，既省時又健康。一、雜蔬雞胸肉。食材：雞胸肉、蘆筍、西藍花、土豆、口蘑、橄欖油、鹽、黑胡椒（蔬菜憑個人喜好）。做法：1.雞胸肉、蔬菜洗干凈切小塊，加鹽和黑胡椒腌制15分鐘（或者提前一晚腌制）；2.烤盤鋪錫紙，放上蔬菜，撒上鹽和黑胡椒碎，再鋪上雞胸肉，然后刷上一層薄薄的橄欖油；3.預熱烤箱， 200度烤25分鐘。二、巴沙魚排。食材：巴沙魚，黑胡椒碎，蠔油，檸檬。做法：1.用廚房紙巾擦干巴沙魚表面的水分，撒上黑胡椒碎，加一勺蠔油腌制15分鐘；2.把腌制好的魚放入烤盤，魚肉表面擠上少許檸檬汁，放入預熱的烤箱180度烤20分鐘。三、孜然豆腐。食材：老豆腐，白芝麻，生抽，蜂蜜，孜然粉、辣椒粉、鹽、生抽。做法：1.豆腐厚切，烤盤均勻地刷上橄欖油，鋪上豆腐，把所有配料加一勺水攪拌均勻，刷在豆腐上；2.烤箱200度預熱10分鐘， 180度烤15分鐘后，取出翻面刷醬汁再烤15分鐘。這些美食簡單又好吃，大家快點動手試一試吧。減肥不是一蹴而就的事情，沒有負擔的吃，才能更好的堅持。

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雞胸肉|減脂期，應該怎么吃？

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