文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
在我們迎接夏季時 ， 同時要面對的是炎熱的天氣 。 在這酷暑之下 ， 很多人的心情會變得很差 ， 十分的煩躁 ， 也因此會出現(xiàn)一系列的連鎖反應 ， 睡眠質(zhì)量變差 ， 工作效率下降 。
這時我們更是要注意飲食 ， 保持一個健康的身體 ， 才是一切的基礎 。 今天來跟大家分享6款天然“營養(yǎng)菜” ， 換著花樣的做給家人吃 ， 營養(yǎng)美味 ， 早吃早受益 。
第一、韭菜
韭菜 ， 在全國各地都有種植 ， 聞起來有一股子特殊強烈的氣味 。 做成菜之后 ， 有著調(diào)味的作用 。 我最愛的便是韭菜雞蛋水餃 ， 韭菜與雞蛋搭配在一起 ， 那感覺真的有些妙不可言 。
推薦食譜：【韭菜雞蛋水餃】
食材：韭菜、雞蛋、各種調(diào)味料
做法：
1、首先要先和好面 ， 在面盆中倒入適量的面粉 ， 邊加水邊攪拌 ， 變成絮狀之后停止攪拌 ， 用手不斷的揉搓 ， 揉成光滑的面團 。
2、調(diào)好要用的餡料 ， 將韭菜給擇好洗凈之后 ， 把水分控干后 ， 切成小段 。
3、將雞蛋打散 ， 鍋中油熱之后 ， 倒入雞蛋液 ， 迅速進行攪拌 ， 直至雞蛋液全部凝固 。
4、用勺子將炒好的雞蛋搗碎 ， 在把準備好的韭菜倒入 ， 加入各種的調(diào)味料 ， 鹽、香油、蠔油、生抽以及餃子粉 ， 攪拌均勻之后 ， 就可以包餃子了 。
5、包好餃子之后 ， 鍋中加清水 ， 水開之后 ， 放入餃子 ， 等水開之后 ， 加入少量的涼水 ， 這樣反復兩次 ， 餃子就煮好了 ， 蘸上一些蒜泥吃 ， 味道一絕 。
第二、苦瓜
苦瓜 ， 正如它的名字一樣 ， 吃起來真的好苦 ， 很多人都受不了這個味道 。 但說實在的 ， 它的營養(yǎng)價值確實極高 ， 在夏季食用 ， 還可以解暑 。
推薦食譜：【涼拌苦瓜】
食材：苦瓜、蒜、小米椒
做法：
1、將苦瓜洗凈之后 ， 先對半切開 ， 去掉其中的蘘 ， 在切成片 。
2、等到鍋中水開之后 ， 加入幾滴油 ， 少許的食用鹽、倒入苦瓜 ， 焯水1分鐘左右 ， 快速撈出 ， 用涼水進行沖洗 ， 涼透之后 ， 控干水分 。
3、倒入盆中之后 ， 加入蒜末、香醋、鹽、香油、糖、熟芝麻、生抽等進行調(diào)味 ， 攪拌均勻 ， 在蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱內(nèi) ， 十分鐘之后 ， 取出 ， 裝入盤中 。
第三、黃瓜
黃瓜真的可以算是寶藏菜了 ， 在夏天是我經(jīng)常會生吃 ， 脆脆的 ， 清爽的口感 ， 讓人瞬間就深陷其中 。 做法也比較的多樣 ， 涼拌、炒著吃 ， 味道都是一絕 。
猜你喜歡
- 廣東省|重慶人遠嫁廣東做了一道菜，老公眼淚鼻涕直流：做得好下次別做了
- |中國公認“最難吃”的10種小吃，第一口勉強咽，第二口“難下口”
- 主題|吃個線面，上得廟堂，下得廚房的“慈母碗中線”
- |去姐姐家玩，她做了一桌菜招待我們，色香味俱全，吃完都想住下
- 面條|養(yǎng)生美酒選精釀，精釀是不是下一個國貨之光 ？
- 豆腐|入夏后，豆腐和它是絕配，簡單燜一鍋，營養(yǎng)又解饞，太下飯了
- 傳統(tǒng)|廈門新潮菜館鹿鳴樓，燕鮑翅做法豐富，吃貨不妨移步鑒定一下
- 固體|做芝士剩下的乳清不要丟，教你做成酸奶，絲滑又濃稠，健康又美味
- 營養(yǎng)|4道必備的家常菜，營養(yǎng)豐富，好吃下飯，學會經(jīng)常做給家人吃
- 薺菜|有哪些下飯菜值得推薦？