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【辣椒|又是跟風，年初高價瘋狂種，如今遭遇滯銷，一斤5毛懶得采摘】

進入夏天之后 ， 天氣實在是太熱了 ， 很多人吃飯的時候都感覺沒有胃口 ， 總想來些重口味的 。 以前老話常講：要解饞 ， 辣或咸 。 這句話放到現在也同樣適用 ， 尤其是前者 ， 炎炎夏日吃上一點辣椒 ， 有開胃的效果 ， 同時也能讓人的心情變得愉悅 。 辣椒作為生活中的必備蔬菜 ， 一直都很受消費者歡迎 。 線椒就是其中一種 ， 但最近它的行情大幅滑落 ， 甚至遭遇滯銷 ， 菜農都懶得采摘了 。


辣椒是我們餐桌上的?？?， 更是很多人鐘愛的蔬菜 ， 其中不少品種更是佐餐和調味的佳品 ， 比如小米椒 。 2、3月份的辣椒 ， 價格普遍都很高 ， 尤其是小米椒 ， 賣價竟然達到了40季元 ， 其他的辣椒 ， 比如線椒 ， 也一直在高位徘徊 。 很多消費者感慨 ， 辣椒比肉都貴 ， 來一盤簡單的辣椒炒肉 ， 菜比肉貴的情況下 ， 很多人都舍不得吃了 。


如今過去近2個月 ， 辣椒的價格就像坐過山車一樣 ， 直線下跌 ， 而且跌價很猛 。 線椒是辣椒中的一個常見品種 ， 很受消費者喜愛 ， 今年1~2月份的時候 ， 價格非常高 ， 因為當時產地低溫 ， 線椒的產量嚴重不足 ， 海南、廣西等產區供應少 ， 所以收購價很高 ， 一斤能夠達到5、6元 。 市場零售價格則更高 ， 而且市場銷售還不錯 ， 這波高價持續了很長一段時間 ， 如此好的行情吸引了大量菜農跟風投入 。


線椒的生長周期短 ， 菜農在年初的時候瘋狂種植 ， 如今已經迎來收獲 ， 而行情卻和當初預想的很不一樣 。 現在南方產地 ， 海南、廣西等 ， 線椒迎來大量成熟 ， 長勢喜人 ， 產量高 ， 品質也不錯 ， 可就是沒有高價格 。 現在的行情與去年相似 ， 一斤只剩5毛錢 ， 還遭遇滯銷 。 去年辣椒滯銷的情景歷歷在目 ， 菜農采收了幾大麻袋的線椒 ， 炎炎烈日下拉到收購點 ， 卻只能換到十幾塊錢 ， 這讓很多人覺得不值 ， 索性就任由線椒爛在地里 。


今年又是大量成熟了 ， 原本是沖著年初的高價 ， 才種了這么多 ， 可每個人都擴種 ， 如今統一成熟上市 ， 產量實在是太大了 。 而且進入3月份之后 ， 北方的線椒開始供應市場 ， 競爭就更加激烈了 。 此前南方的線椒有很大一部分都運到了北方賣 ， 后來北方已經有供應 ， 自然更愿意選本地的 ， 運費也便宜 。 再加上最近多地出現疫情 ， 市場端需求疲軟 ， 線椒的價格不斷下跌 。

現在南方多地的線椒只能賣到5毛錢 ， 對于菜農而言 ， 這個價格下根本沒有利潤可言 ， 僅僅只是人工費 ， 就已經入不敷出 。 再加上此前投入的種子、肥料、租金等成本 ， 采收一斤 ， 還要倒賠一點 。 而且線椒實在是太多了 ， 產地過于充足 ， 卻沒有足夠的市場需求支撐 ， 自己辛辛苦苦采摘了 ， 拉到市場上去賣 ， 商販還愛搭不理的 ， 好不容易賣出去 ， 也沒多少錢 。


去年的線椒就有不少因為價格太低 ， 菜農直接不要了 ， 爛在地里成了肥料 ， 雖然看起來很心疼 ， 但是這也很無奈 。 年初的時候大家沖著高價種植的 ， 如今又遭遇了低價滯銷的情況 ， 很多菜農表示 ， 自己已經懶得采摘了 。 線椒的生長周期短 ， 價格極易受供應影響 ， 哪一季種植多了 ， 價格多半都會下來 ， 所以種植的時候 ， 一定要謹慎一些 。

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