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脾胃|補鐵意面原來可以這樣簡單,好吃到舔盤的意面不能錯過!

沒有孩子能夠拒絕意面的快樂 , 如果去外面的西餐廳吃飯 , 孩子最愛吃的是什么 , 那一定除了披薩就是意面 。
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但是外面店的意面是真的很貴 , 而且用料很扣 , 一共也沒有幾塊牛肉 , 自己在家做就能避免這個問題 , 想用多少肉都可以 。
牛肉是孩子生長發育中不能缺少的一種肉類 , 尤其以牛柳最為鮮嫩和好吃 , 牛柳中含有豐富的蛋白質和氨基酸 , 還有更有利于身體吸收的血紅色素鐵 , 對于孩子的生長發育來說是鐵是必不可少的 。
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同時牛柳還有很好的滋養脾胃 , 強健筋骨的效果 , 如果平時孩子平時體質比較虛弱 , 也可以適當的多吃一些牛柳 , 可以有效改善這些情況 。
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今天的意面為了增加口感 , 在制作的時候使用了紅酒 , 紅酒中的單寧物質可以和牛肉中的氨基酸混合在一起 , 讓這牛肉的味道更加好~如果是給孩子吃 , 直接去掉紅酒就可以 。
這樣一份簡單好吃 , 分量很足的意面 , 趕緊試試吧~
材料:
意大利面200g , 紅酒適量 , 牛柳100g , 青椒150g , 洋蔥50g , 黑胡椒醬適量
步驟:
1 , 水中加鹽和橄欖油 , 下入意大利面
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2 , 牛柳切成條后放入黑胡椒醬攪勻腌制一會 , 鍋燒熱加入食用油 , 放入洋蔥絲炒洋蔥變透明 , 然后放入牛柳炒至牛肉變色
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3 , 加入青椒和紅酒翻炒均勻 , 下入煮好的意面翻炒均勻 , 利用湯汁燉煮一分鐘后即可出鍋
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