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有一種蔬菜在中國的銷量一直很差 ， 在農村里這種蔬菜吃不了幾天連窮人們都覺得膩了 ， 而在城市里這種蔬菜更難賣 ， 也幾乎沒人買 。 就是一種這樣子的菜 ， 在美國卻是賣到斷貨 ， 它的價格還比肉貴 。

這種菜有個斯文的名字 ， 叫作博白蕹菜 ， 它是出產于廣西壯族的博白縣城郊區 ， 而且它只適合這里的水田種植的 ， 如果出了這個地域種植的可能這菜吃起來的口感沒那么好 。 其實有人說空心菜是博白蕹菜變異來的 ， 空心菜吃起來沒有蕹菜那么嫩脆 ， 可以說博白蕹菜是博白地區的地理標志產品 。 博白蕹菜的根非常長 ， 最長的差不多有一米 ， 葉子還是特別的少 ， 葉子尾端尖尖的 ， 光看著都覺得非常鮮嫩翠脆綠 。

這種蔬菜在博白地區是經常吃的 ， 味道是清脆爽口 。 最主要的是 ， 博白蕹菜的營養價值非常豐富 ， 含有較多的胡蘿卜素 ， 蛋白質含量和鈣質含量非常高 。 雖然這種菜的營養價值很高 ， 但在我國的蔬菜種類繁多 ， 博白蕹菜與其他蔬菜相比 ， 無論是味道還是口感 ， 吃起來都比較單一 ， 所以大家在吃完幾次后就會覺得很膩 。

隨著時間的流逝 ， 當地人都很少吃這種菜 ， 在博白區的農民們種植的博白蕹菜收割后會成批空運到美國 。 剛到美國的時候價格還挺便宜 ， 后來價格一路飆漲 。 可能是美國人從來沒有吃過這樣口感香脆爽口的蔬菜 ， 感覺很罕見 ， 加上他們也知道這種蔬菜的高營養價值 ， 所以在他們那邊的價格比中國翻了好幾倍 ， 甚至賣斷貨 。 其實在博白當地對于蕹菜有個經典的做法 ， 那就是蕹菜煮湯 ， 喝上一碗甕菜塘可以讓人食欲大振 ， 可能美國人引進這種蔬菜也是能夠幫助他們吃高熱量食物之后的解膩 。

【紅豆沙|這種“菜”中國不稀罕，在美國卻賣到斷貨，甚至比肉還要貴！】說了那么多 ， 其實小編想找找這種蔬菜試一試 ， 你們如果有機會遇到這種蔬菜 ， 記得嘗試下哦！

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