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中國最好吃的3種餅 , 公認(rèn)的美味 , 你都吃過嗎?說到吃這件事情 , 我們就沒有含糊過 , 在吃貨界一直有著這樣一句話在流傳著:我們追求的是質(zhì)量 , 不是分量!
【饅頭|中國最好吃的3種餅,公認(rèn)的美味,你都吃過嗎?】那么一說到好吃的 , 今天甜甜把全中國最好吃的三種餅給大家找到了 , 大家看看有沒有吃過 。
第一名:四川鍋盔
或許很多人對于這個名字很陌生 , 鍋盔?這是什么東西 , 和頭盔有關(guān)嗎?這個能吃?其實(shí)這個叫做鍋盔的東西還真能吃 , 而且味道非常不錯 , 大家所知道的鍋盔一直以來的出產(chǎn)地是陜西 , 其實(shí)甜甜今天說的是四川鍋盔 , 它和陜西鍋盔不同 , 陜西鍋盔個子格外的大 , 而且味道也不是特別的美味 , 所以甜甜寫的是四川鍋盔而不是陜西鍋盔 。
四川的鍋盔 , 個頭適中、皮薄、味美、而且四川的鍋盔因?yàn)樽龇ㄔ?, 吃起來具有千層口感的感覺 , 最為主要的是每一層沒有剝離感 , 每一層都有滋有味 , 看著有一種金黃的色澤感 , 吃起來卻絲毫不顯油膩;看起來很生硬的感覺 , 嚼在嘴里卻軟糯適口 , 口齒留香 。
這種鍋盔并不是單一的用鍋煎 , 還需要用炕的方式制作 , 最正宗的鍋盔一般大一些的店都是吃不到的 , 他們只注重外觀好看 , 卻忽略了鍋盔本質(zhì)的味道 , 店鋪中賣的那些鍋盔頂多只能叫做餅罷了 , 最正宗的鍋盔 , 你一定要去集市上才能夠?qū)ふ业玫?, 吃過的朋友或許都知道鍋盔的美味 , 這是四川許多美食中少數(shù)沒有辣椒卻得到四川人認(rèn)可的一個食物 , 四川鍋盔以它的美味位居第一 。
第二名:黃山燒餅
黃山燒餅其實(shí)還有很多叫法 , 就如皇印燒餅 , 皇印燒餅這個名字據(jù)說是當(dāng)年乾隆皇帝吃過以后 , 覺得格外的好吃 , 于是給它起了一個名字叫做皇印燒餅 。
皇印燒餅有什么美味的地方 , 居然能夠在眾多餅類食物中躍居第二呢?
皇印燒餅同樣是色澤金黃 , 從外觀上看 , 比四川鍋盔要好看太多了 , 不過今天說的是最好吃的 , 而不是最好看的 。
皇印燒餅中包著豬肉碎末和梅干菜碎末兩種主要的食材 , 加入了一些適當(dāng)?shù)呐淞?, 主要制作方式是以烤爐烘烤而成 , 在外皮上面有著多層次的餅 , 口味主要是以酥脆甜辣而而聞名 , 看這油膩 , 實(shí)則鮮香 , 豬肉的油氣剛好被梅干菜所吸收 , 使得梅干菜發(fā)出陣陣的菜香味 , 吃過的人都對其贊不絕口 。
第三名:煎餅
煎餅俗稱包腳布 , 煎餅果子等名字 , 最開始的時候 , 煎餅果子流傳出來是在天津 , 后來才傳到了北方各個地區(qū) , 才有了后來在全國各地都有了這種吃法 。
煎餅最好吃的地方并不是它的做法多么繁雜 , 又或者是說味道多么鮮美可口 , 而是煎餅的搭配方式非常新穎 , 吃起來也給了所有人一種新穎的口感 。
煎餅主要是由面粉搭配雞蛋 , 加上生菜和里脊肉或者雞柳等 , 抹上一些醬汁就可以食用啦 , 可謂是非常的簡單 , 這幾種食物的混搭方式 , 使得生菜的口感不再生澀 , 雞柳和里脊肉等也不會油膩 , 也是大部分人都喜歡的 , 所以煎餅當(dāng)之無愧的放在了前三當(dāng)中 。
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