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【中老年人|建議中老年人：入夏后要多吃4菜2果，富含“天然葉酸”，有益健康】
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有人說：人生是一場單程票的旅程 ， 從少年時的意氣風發 ， 到中年時的淡定從容 ， 一生都在忙忙碌碌 ， 而到了老年 ， 就應該放下操勞 ， 好好的享受生活 ， 度過生命中的美好時光 。
老年人想要享受生活 ， 最重要的是有一個好身體 ， 如果沒有了身體健康 ， 其他一切都是空談 ， 再多的財富也將是過眼云煙 ， 唯有身體健康 ， 有質量的活著 ， 那才是革命的根本 。
人到了中老年 ， 身體的各項機能都會慢慢地下降 ， 對于一些美食也只能淺嘗而止 ， 為了身體健康 ， 那就要多吃一些營養豐富的食物 ， 特別是富含天然葉酸的食物 ， 更是對中老年人有很大的幫助 。
據有關資料顯示：經常補充葉酸 ， 可以降低中老年人心血管疾病的發生 ， 延緩腦細胞衰老 ， 降低老年癡呆的發病率 。 今天就給大家分享4種家常菜 ， 2種夏季的水果 ， 都富含“天然葉酸” ， 有益于身體健康 ， 下面就一起來看看吧 。
【4菜】：
一 ， 南瓜南瓜是生活中最常見的食材 ， 又稱為倭瓜 ， 含有豐富的類胡蘿卜素 ， 多糖類 ， 氨基酸及各種礦物元素 ， 據資料顯示：每100克南瓜里面含有葉酸267微克 ， 經常食用有利于身體健康 。
推薦食譜：【酸辣南瓜片】
1.準備南瓜2段 ， 先削去外皮 ， 從中間切開 ， 再切成均勻的薄片 ， 西紅柿2個切成小塊備用 ， 大蔥半根切成斜片 ， 蒜子一小把切成蒜片 ， 再放入一小把紅干椒 。 紅椒1個去瓤 ， 切成長條 ， 放入盆中用來配色 。
2.起鍋倒入食用油 ， 先下入蔥蒜 ， 紅干椒和西紅柿爆香 ， 翻炒幾下 ， 炒出西紅柿里面的汁水 ， 再下入紅椒條和南瓜片 ， 開大火快速翻炒一分鐘 。
3.起鍋開始調味 ， 加入食鹽2克 ， 白糖1克提鮮 ， 胡椒粉1克 ， 味極鮮5克調味 ， 加入白醋5克 ， 開大火爆炒30秒 ， 從鍋邊淋入少許明油 ， 簡單翻炒均勻 ， 就可以裝盤了 ， 最后再放上少許小蔥段用來點綴 ， 美味即成 。
二 ， 莧菜莧菜又名三色莧 ， 老來少 ， 富含蛋白質 ， 脂肪 ， 糖類以及多種維生素和礦物質 ， 其中每100克綠色莧菜含葉酸大約有330毫克 ， 莧菜可以炒食 ， 涼拌 ， 做餡料等 ， 味道都非常不錯 。
推薦食譜：【涼拌莧菜】
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