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豬肉|蘇軾:大宋“第一美食博主”,人間至味且行且醉( 二 )


還提出了一系列振興西鳳酒的措施 , 讓鳳翔成為全國聞名的“酒鄉” 。
西鳳酒 , 古代又稱“柳林酒” 。 因其獨特的香型 , 集清香與濃香的優點于一身 , 如今被國家評酒機構單獨命名為“鳳香型” 。

徐州蜜三刀 , 蘇軾題名的貢品【豬肉|蘇軾:大宋“第一美食博主”,人間至味且行且醉】蘇軾在徐州當知州的時候 , 與友人在放鶴亭上飲酒賦詩 。
興起時 , 他拿出一把新得的寶刀 , 在飲鶴泉井欄旁的青石上試刀 。 連砍三刀 , 都在堅硬的大青石上留下了深深的刀痕 , 蘇東坡見此十分高興 。

此時 , 侍從端來新做的糕點 , 味道十分可口 。 蘇軾見糕點表面也有三道浮切的刀痕 , 就像那塊青石一般 , 便取名“蜜三刀” 。
從那之后 , 蜜三刀的大名就流傳開來 。 直到乾隆爺下江南路過徐州時 , 點名要吃這道甜點 , 還御筆題書“徐州一絕 , 欽定貢” 。

“竹杖芒鞋輕勝馬 , 誰怕?一蓑煙雨任平生 。 ”
蘇軾這首《定風波》豪氣萬丈 , 在與人生風雨的搏擊中 , 固然彌足珍貴的兄弟情能幫大忙 , 但也離不開他自己的豁達 。
跟著蘇軾一起吃吃喝喝 , 用輕松的心態來笑傲人生 , 將人生百態都嘗出甜的滋味~

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