6、烤制完成之后 ， 把豆沙夾心饅頭拿出烤箱 ， 開始進行裝盤 。 這樣就可以完成整個制作過程 。 這道豆沙夾心烤饅頭因為加入黃油 ， 又經過高溫烘烤 ， 顏色變得驚慌脆香 ， 味道特別好吃 。
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【夾心花生零食】
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做法：花生1把、雞蛋1個、面粉1小碗、白糖一勺 。
做法：1、雞蛋一個 ， 生花生米沖洗控干水分 ，瀝干水的花生放入預熱好的烤箱150度烤10分鐘左右 ， 或者在炒鍋里加熱刷點油 ， 小火把花生米炒至微熟即可 。
2、一個雞蛋打散 ， 將面粉 ， 白糖放入碗內 ， 攪拌均勻 ， 一點一點加入水用筷子攪拌成絮花狀 ， 硬度與做饅頭的面團一樣 ， 揉成光滑面團蓋上盤或保鮮膜醒發20分鐘 。
3、 取一小部分面團稍整理成圓型 ， 將花生米放入中間 ， 用面團將花生米包裹住 ， 并搓圓 。
4、炒鍋倒油燒至六成熱 ， 轉小火 ， 放入花生 ， 慢慢炸至表面金黃 。
5、炸好后撈出瀝油放涼就可以開吃了 。
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【黑芝麻餅】
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食材：黑芝麻150克、白砂糖80克、蜂蜜50克、食用油半小勺 。
做法：1、黑芝麻備好 ， （也可以混合點白芝麻） ， 放入炒鍋中 ， 開小火慢慢翻炒 ， 炒出香味大約4-5分鐘到出來備用 。
2、鍋洗凈倒入白砂糖和蜂蜜小火炒 ， 全部熬成汁 ， 用筷子沾一點糖 ， 放入冷 水里 ， 咬一下能拉出絲 ， 就可以了 ， 不要炒太過了 ， 口感會苦的 。
3、放入芝麻快速攪拌 ， 翻拌至糖稀均勻地裹在黑芝麻上即可 。
4、將炒好的黑芝麻糖 ， 倒在干凈的案板上 ， 用搟面杖迅速將黑芝麻糖壓實 ， 按平 。
5、稍微放涼后切成片或者條即可 。
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【小米鍋巴】
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食材：小米半碗、雞蛋2個、面粉小半碗、淀粉小半碗、燒烤料適量 ， 辣椒面少量 。
做法：1、小米泡一晚 ， 或幾個小時都可以的 ， 淘洗干凈 ， 碗中加入適量的水 ， 放入蒸鍋中 ， 蒸30分鐘蒸熟 。
2、蒸好的小米中打入2個雞蛋拌勻 ， 放入淀粉 ， 面粉拌勻 ， 增加小米的粘性 ， 揉成干濕合適的米團 。
3、小米團用搟面杖搟成薄片 ， 用刀切成小塊 ， 用叉子面皮上扎出密集的小眼 。
4、鍋倒油 ， 中火 ， 油八成熱放入小塊小米面皮 ， 翻炸兩面金黃即可撈出控油 。
5、趁熱拌入適量燒烤料 ， 辣椒面拌勻即可 ， 晾涼更酥脆！
6、果然味道相當的贊 ， 全家都很愛吃 ， 做多了可以放入密封罐中儲存里 。
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