莫愁廚路無知己 ， 誰人不識小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨給大家分6道小零食的做法 。 時間過得真快 ， 不知不覺之中 ， 半年時間就過去了 。 過了明天 ， 后天就是六月了 。 而六月一日 ， 又是一年一度的“六一兒童節” 。 因此小面姨給馬上歡天喜地歡度自己節日的全國小朋友們分享六道小零食的做法 ， 這些小零食都是孩子們都喜歡吃的 ， 家里有小朋友的家長們 ， 就可以給自家小朋友做著吃了 。 六一兒童節是小朋友們自己的節日 ， 也是一年一度最高興的節日 。
小朋友過節 ， 家長們除了給小朋友贈送書本、文具、玩具等一些物品之外 ， 自然而然會帶著孩子們去品嘗各種各樣的美食 ， 讓孩子們度過一個充實、歡樂和多姿多彩的節日 。 今天小面姨給大家分享的這五道小零食 ， 都是我家孩子特別喜歡吃的美食 ， 相信別的小朋友也一樣喜歡吃 。 六一快到了 ， 教你6種零食做法 ， 簡單好吃無添加 ， 孩子們都喜歡！每年的“六一兒童節”前后 ， 我都會給做一些好吃好看又美味的小零食 ， 陪他度過一個健康快樂的節日 。 兒童節到了 ， 分享6種在家就能做的小零食 ， 酥脆香甜 ， 比買的好吃 。 接下來 ， 我把這6道小零食的做法分享給大家 ， 祝朋友們身體健康！
【6道小零食】
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【發面小餅干】
食材：面粉300克、雞蛋2個、3克酵母、30克白糖、90克純牛奶、黃油10克 。
做法：1、黃油提前化開 ， 面粉中磕入雞蛋 ， 放入酵母 ， 白糖攪勻 ， 倒入牛奶 ， 不要一次性倒入 ， 邊攪邊攪拌 。
2、用筷子攪拌成面絮狀 ， 加入準備好的黃油 ， 下手揉成的面團 ， 松弛10分鐘 ， 再揉成光滑面團 ， 蓋上蓋子發酵 。
3、夏季40分鐘就發酵好了 ， 發酵扒開有密集的蜂窩狀 ， 發好的面拿到面板上揉搓排氣 ， 搟成薄厚均勻的大片 ， 用餅干模具壓出餅干造型 。
4、剩下的面片再次揉成團再搟成薄片 ， 做出餅干 ， 全部做好 ， 醒發10分鐘, 。
5、平底鍋中抹油 ， 將餅干坯放入平底鍋內 ， 開小火 ， 蓋上蓋子 ， 大概2分鐘后 ， 打開鍋蓋翻面 ， 中途多翻幾次面 ， 讓餅干均勻受熱 ， 烙至兩面金黃即可 。
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【豆沙夾心烤饅頭】
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食材：面粉500克、雞蛋1個、白砂糖30克、黃油20克、豆沙適量（做法另行講解）
【做法|兒童節到了，分享6種在家就能做的小零食，酥脆香甜，比買的好吃】做法：1、在碗中放入30克白砂糖和20克黃油 ， 將雞蛋打碎后倒入白砂糖和黃油中 ， 慢慢攪勻 。
2、慢慢帶入面粉 ， 可以把面粉重新篩一下 ， 讓面粉更加粉細 ， 同時又能除去面粉中一些意想不到的雜質 ， 變得更純白 。
3、開始和面 ， 用手不斷搓揉面坯 ， 讓黃油、雞蛋和面粉更好的融合 ， 將和好的面坯搟成長條 ， 然后從中間一分為二 。 在搟好的面上面放上做好的豆沙 。
4、將面卷起來 ， 這樣就可以把豆沙裹到中間 ， 然后用刀橫切 ， 切成大小一樣的饅頭 。 豆沙夾心饅頭的就基本完成了多半工作 。 開始進入下一步 。
5、將切好的饅頭裝入烤盤 ， 然后放入烤箱 ， 以烘烤模式進行烤制 ， 時間大約10分鐘左右 ， 比蒸饅頭要節省20分鐘左右 。
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