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導(dǎo)讀:城里的菜味道太好了 , 反而讓人吃一次就不想吃第二次 , 農(nóng)村老家媽媽做的飯菜 , 味道淡淡的 , 有的甚至沒啥味道 , 卻讓人時(shí)時(shí)想起 , 家常味養(yǎng)人長久 , 一點(diǎn)沒錯(cuò) 。
東北一男子回到農(nóng)村老家 , 曬出媽媽為他做的一日三餐 , 聲稱天天這么吃 , 不想再回來了 , 回來一趟 , 吃了媽媽做的飯 , 回到城里 , 再吃不下去了 , 每回來一趟回去都要適應(yīng)好長時(shí)間 。
農(nóng)村大鐵鍋貼餅子做法簡單粗暴 , 把自己地里種的豆角 , 土豆洗干凈 , 削了皮跟肉燉在大鐵鍋里 , 在鐵鍋旁邊貼上餅子 , 菜燉熟了 , 餅子也蒸熟了 , 餅子吸收了 , 菜的湯汁變得特別好吃 , 而自己種的菜不加任何的調(diào)味料 , 吃著是那么的順口 。
餅子的底部貼在鐵鍋上 , 微微結(jié)了鍋巴 , 更香 , 這樣的食物在城里花多少錢都買不到 。
媽媽做的手搟面 , 隨著時(shí)代的發(fā)展 , 在城里 , 手搟面幾乎吃不到了 , 機(jī)器壓的面條 , 雖然也很筋道 , 卻少了手搟面獨(dú)有的香味 。
那些打著手搟面旗號(hào)的面館 , 又有多少是貨真價(jià)實(shí)的手搟面呢?即便是純手搟的 , 可師傅一天要搟那么多碗 , 又有哪一碗面 , 像媽媽這樣揉了又揉 , 搟了又搟的呢?
手搟面不需要像樣的配菜 , 只放一點(diǎn)地里種的蔬菜 , 打上一個(gè)雞蛋 , 吃起來感覺特別香 , 這種久違了的味道是多少生活在城里的人 , 半時(shí)分從夢中醒來時(shí)想念的味道 。
媽媽包的大包子 , 皮兒薄餡大 , 隔著皮兒都能看見里邊的餡 , 媽媽捏的每一個(gè)折 , 都是那么的均勻 , 這里邊包含著對(duì)孩子的愛 。
包子用玉米皮墊著 , 出來的包子不塌水 , 暄軟飽滿 , 媽媽包的大包子是用老面發(fā)酵的 , 有面粉獨(dú)有的甜香味 , 可能餡料吃起來不像城里賣的包子那么香 。
可是這種味道吃下去咋覺得那么踏實(shí) , 怎么吃都吃不膩 , 城里那種特別香的包子吃過一次 , 卻不再想吃第二次了 , 這到底是為啥?
【包子|男子回老家,曬媽媽做的一日三餐,聲稱天天這么吃,不想再回來了】媽媽做的飯 , 樸實(shí)無華 , 甚至看著有些寒酸 , 卻讓兒子吃得不想再回來 。 我也想吃我媽做的飯了!
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