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對于很多打工人而言 ， 早餐都變得可有可無 ， 加班到深夜才回家 ， 第二天能夠晚起10分鐘就絕對不會早起 ， 每天都是踩著點上班打卡 。
買面包時 ， 這3種面包建議少買 ， 店員：老板自己都很少吃
至于早餐大家一般都是隨便應付 ， 不少人喜歡去面包店里買面包來做早餐 ， 不僅攜帶方便 ， 而且口感也很不錯 ， 很多人從小就愛吃這種西式面點 。
隨著時代的發展 ， 如今的面包品種越來越多 ， 口味也是琳瑯滿目 ， 走進面包店都不知道該如何下手？
在面包店工作的店員老王表示：“去面包店買面包時 ， 這3種面包盡量要少買 ， 老板自己都很少吃 ， 懂行的人都不買這3種面包 ， 我們店員自己也很少吃 。 ”
聽完老王的話后 ， 原來買面包還有這么多的技巧 ， 這3種店員建議少買的面包到底是啥呢？今天我們便一起來看看 。
一、植物奶油面包在面包店工作的老王表示 ， 面包制作過程中必須使用奶油 ， 為了節省成本 ， 很多面包店使用的都是植物奶油 ， 也就是人造奶油 。
這種奶油成本比動物奶油更低 ， 而且可以通過人工合成制造 ， 低廉的成本價格 ， 深受各家面包店的歡迎 ， 但同時這種奶油含有大量的反式脂肪酸 ， 不利于人體的消化吸收 ， 吃多了新陳代謝緩慢 。
如果腸胃不好的人 ， 排泄不好的人建議要少吃 。
植物奶油和動物奶油一般消費者很難區別出來 ， 但是懂行的人便知道其中的分辨技巧 。
老王表示動物奶油更軟 ， 植物奶油更硬 ， 所以一般使用動物奶油制作的面包都會放在低溫冷藏的空間內儲存 ， 價格稍微貴一點 。
而植物奶油性質更硬 ， 拉出來的奶油造型就算在常溫條件下也不容易變形 ， 所以一般放在非冷藏的區域內 ， 裱花有棱有角 ， 看上去造型更穩定 。
二、真假難辨的全麥面包如今全面面包非常火爆流行 ， 很多人消費者認為黑色的面包就算全麥面包 ， 這其實是錯誤的認知 。
老王表示全麥面包是指沒有去掉麩皮和胚芽面粉制作而成的面包 ， 顏色有很多種 ， 常見的就是黑色 ， 黃色 ， 小麥色 ， 全麥面包的口感更粗糙 ， 很難嚼的動 ， 甚至還會有點割喉嚨的感覺 ， 跟糟糠的口感類似 。
而如今每個面包店都宣傳店里的面包是全麥面包 ， 但其實90%都不是 ， 這種面包是將精白面粉加入了少量麩皮制作而成的 ， 口感軟糯香甜 ， 吃起來跟傳統面包沒有多大區別 。
只是面包的顏色變成了黑色 ， 灰色 ， 紫色等 。
想要知道面包到底是不是全麥面包 ， 查看其包裝的配料表就可以看到 ， 如果配料表中第一位寫的是：全麥粉 ， 那么就是全麥面包 。
如果第一位寫的是小麥粉 ， 或者是其他的物質 ， 那么便不是正宗的全麥面包 。
三、水果奶油面包隨著水果茶的走紅 ， 水果奶油面包也越來越流行 。
如今在面包店 ， 網紅水果奶油面包隨處可見 ， 這種面包看起來非常的新鮮 ， 造型非常漂亮 ， 但是老王卻表示建議大家少買 ， 盡量要少吃 。
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