文章圖片
文章圖片
文章圖片
空氣炸鍋是近幾年大熱的網紅烹飪工具 ， 主打賣點是無油空氣炸 ， 利用高熱空氣將食物烹至像油炸一樣的酥脆美味 ， 全程可以不用一滴油 ， 在滿足大家口腹之欲的同時 ， 還遵循了少油低脂的健康理念 ， 因而受到大眾尤其是年輕人的青睞 。 不過 ， 如果你以為空氣炸鍋只能炸雞塊、烤紅薯的話 ， 就太沒想象力了 ， 下面我給大家揭秘一下空氣炸鍋的隱藏用法 ， 為你打開新食界的大門 。
1）給蔬菜脫水
新鮮蔬菜含水量大 ， 不易長時間保存 ， 若是自然曬干的話過程太漫長了 ， 這時我們可以利用空氣炸鍋來給蔬菜進行人工脫水 ， 新鮮菜葉清洗晾干后放入空氣炸鍋 ， 將空氣炸鍋的溫度設置成80℃并加熱15分鐘左右 ， 新鮮菜葉就變成手指一碾就粉碎的完全脫水狀態了 。 這些脫水蔬菜用料理機打碎成蔬菜粉后 ， 可以添加在孩子的輔食里、全家的飯菜湯羹里 ， 營養又方便 。
2）制作干花
遇到自己喜歡的鮮花 ， 或者喜歡的人送的鮮花 ， 想長時間保存怎么辦？在干燥的北方或許只需用空瓶插上放置幾天就風干了 ， 但南方氣候潮濕 ， 自然風干恐怕沒那么容易 ， 這時我們可以將鮮花放入空氣炸鍋 ， 設置成80℃后 ， 加熱半小時就可以制成干花了 。
【空氣炸鍋|空氣炸鍋的5大隱藏用法，你要是不知道，那就太可惜了】3）給孩子制作水果干
市場上袋裝的水果干 ， 不是糖分超標就是各種添加劑 ， 大人吃了都不健康 ， 更甭提孩子了 ， 所以在家自制水果干不失為一種健康新吃法 。 草莓、芒果、桃子、檸檬等洗凈切片后 ， 平鋪于空氣炸鍋內 ， 如果有支架輔助的話可以鋪雙層 ， 以80℃烤制70分鐘后 ， 翻面再烤制40分鐘就OK了 ， 建議冷卻后放密封罐保存 ， 之后或直接吃、或泡水喝、或做烘焙都可以 ， 健康又美味 。
4）給西紅柿去皮
傳統的西紅柿去皮法一般是洗凈→劃十字花刀→水煮幾分鐘 ， 有了空氣炸鍋 ， 我們不用拿普通鍋加水烹煮了 ， 將劃過十字花刀后的西紅柿放入空氣炸鍋中 ， 以200℃的高溫 ， 加熱3-4分鐘后 ， 西紅柿的皮就可以輕松剝離了 ， 簡單又方便 。
5）空炸丸子
油滋滋的油炸丸子 ， 吃著是挺香 ， 但長期攝入過多油脂容易導致人體出現肥胖、高血脂等癥狀 ， 這時我們可以將制作完成的生丸子放入空氣炸鍋中 ， 先以200℃烤制15分鐘 ， 給丸子翻翻面后 ， 再烤制10分鐘左右 ， 外酥里嫩的丸子就出鍋了 ， 口感上一點也不會輸給傳統做法的油炸丸子 。
健康、美味與便捷兼顧的空氣炸鍋 ， 作為一款科技好物 ， 只要使用得當 ， 足以達到萬物皆可炸的境地 ， 若你碰巧入手了 ， 不妨嘗試一下它的這些隱藏技能 ， 把它的價值發揮到最大化吧！
猜你喜歡
- 白梨|沈陽經過2個月的努力，興順夜市終于迎來了人潮洶涌，美食來了
- 市民|燒魚條
- 傳統|讀懂“一碗米”的分量
- 炒面|超香的炒面，回味無窮，急急咽口水
- 食材|韭菜炒土豆，比青椒土豆絲更好吃，這是我最喜歡的家常味道
- 金針菇|金針菇配蘆筍，做起來確實挺好吃的！
- 黃鱔|陜西“四大怪菜”，都是本地人的心頭愛，外地人直呼：下不去嘴
- 聚會|長春這家無人不知的夜宵店，半夜4點還擠滿人，4人吃270元貴嗎？
- |除了馬卡龍，這些法式甜品，也是相當受世界人們歡迎的，一起嘗嘗
- 豆腐|市場上的豆腐為什么沒有豆腐香味了？