上海解封近一個(gè)月 , 街上的人也越來越多了 , 其中一半 , 都是蹲在街邊吃飯的 。
不能堂食的日子 , 一切餐飲皆可成大排檔 。 這24天 , 上海市民都經(jīng)歷了什么?
情侶約會(huì)現(xiàn)狀
為了過紀(jì)念日 ,
小貝和康康詳細(xì)研究了“上海可堂食餐廳攻略” ,
兩個(gè)月來第一次精心打扮自己 ,
結(jié)果發(fā)現(xiàn)——
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和老板的對話
好像特務(wù)接頭
以前:“老板取號 , 兩位”
“小桌A94 , 前邊72桌”
現(xiàn)在:
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新式燭光晚餐
晚上10點(diǎn)以后 , 小貝和康康終于在只點(diǎn)著幾根蠟燭的餐廳里吃上了飯 , 陰差陽錯(cuò)地體驗(yàn)了浪漫又有點(diǎn)荒謬的燭光晚餐 。
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處處皆是露天大排檔
在平時(shí)就人滿為患的老字號餐館 ,
小吳早就習(xí)慣了在室外用餐 。
但這么多人整齊地在門口撅著吃面 ,
他還是頭一次見 。
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都市麗人席地而坐
一到周末 ,
花壇邊、臺階上都是捧著外賣盒蹲著吃飯的人 ,
Coco和朋友早就習(xí)慣了自帶紙箱子當(dāng)桌椅 。
即使是被迫體驗(yàn)野餐 , 都市麗人也絕不認(rèn)輸 。
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賠本生意也得做
復(fù)工后卻不能堂食 ,
餐廳的損失更大了 ,
靠外賣支撐的流水只有平時(shí)的20%-30% 。
而本就不適合外賣的火鍋或烤肉店一類 ,
就更難了 。
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高端餐飲自救內(nèi)卷
精致的日式料理店也積極開展自救 ,
“高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式” ,
只要大廚去顧客家上門服務(wù)就好啦 。
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上海市民的悲傷一刻
米娜終于來到封控期間一直心心念念的餐廳 ,
卻沒想到這家開了十幾年的店 ,
要在這個(gè)夏天和她告別了 。
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這個(gè)不能堂食的6月 , 你是怎么度過的?
編輯:積柚
【小貝|不能堂食的日子,上海市民已發(fā)瘋】插畫:潘羽哲
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