文章圖片
文章圖片
自從入伏之后 ， 天氣是越來越熱 ， 真的不愧是一年當中最熱的時候 ， 此時我們經常吃的無非就是茄子、豆角、黃瓜、芹菜等蔬菜 。 不過我家吃的最多的還是芹菜 ， 芹菜好像一年四季都有賣的 ， 我家一年四季也不斷的吃芹菜 。 第一個就是因為我媽血壓不太穩定 ， 所以時常吃一些芹菜 ， 第二個就是芹菜清脆爽口 ， 脆脆嫩嫩的很好吃 。
說起芹菜 ， 我們基本都是只吃芹菜莖 ， 然后把芹菜葉子摘下來扔掉 ， 但是芹菜葉子確實個好東西 ， 它的營養要比芹菜還高 。 芹菜葉所含的鈣含量是芹菜莖的3倍 ， 維生素含量 ， 更是相當于3斤蘋果 ， 3斤柚子 ， 常吃可以防止皮膚干燥粗糙 。 所以這不起眼的芹菜葉子 ， 吃一次就相當于吃了3斤蘋果 ， 3斤柚子 ， 但是大多數人都當垃圾扔掉 ， 下面我們就看一下芹菜葉的做法 ， 芹菜葉炒雞蛋 。
【芹菜葉炒雞蛋】
所需食材：芹菜葉、雞蛋、鹽
步驟一：芹菜葉子放入清水中洗干凈 ， 撈出瀝干水分 。
步驟二：雞蛋打入碗中 ， 撒入適量食鹽并且打勻 。
步驟三：起鍋熱油 ， 油熟后倒入芹菜葉 ， 翻炒到芹菜葉變軟 。
步驟四：倒入雞蛋液 ， 翻炒到芹菜葉和雞蛋均勻 ， 并且雞蛋炒熟 ， 即可盛出裝盤食用 。
猜你喜歡
- 排骨|建議家長，夏季常給孩子吃5道蒸菜，清淡營養高，孩子愛吃長得快
- 下酒菜|中國最“尷尬”的下酒菜，曾是老酒鬼的最愛，如今卻無人問津
- 豬肚|含“胡蘿卜素”最高的8種蔬菜，建議孩子暑假多吃，常吃保護眼睛
- 紅薯|天熱了，多給家人做這個吃，多吃臉色紅潤，氣質極好，女人別錯過
- 食鹽|夏天，韭菜茴香靠邊站，遇見此菜別手軟，營養極高，蒸包子吃真香
- 粉條|北方人“最愛”的菜肴，南方人吃不慣，簡單易學，天天吃不膩
- 茄子|一家3口午餐曬圈火了，不剩菜不浪費，網友: 居家過日子不要精致窮
- 食鹽|待客必備硬菜：色香味俱全，老人小孩都愛吃的家常美食
- 生菜|露餡了? 嚴素被吐槽做菜翻車, 芭蕉花不焯水就下鍋, 網友: 已拉黑
- 大理|大理當地菜 ，你知道多少？