3、把冬瓜、薏米和鴨肉一起放入砂鍋里 ， 加水煲煮 。
4、大火煮沸 ， 小火煲煮90分鐘 ， 下入少許鹽調(diào)味拌勻即可 。

四、桂圓
夏天也是吃龍眼水果的季節(jié) ， 龍眼果肉曬干后就變成了桂圓 ， 桂圓其實(shí)是一種零食 ， 但還是可以入藥材的 ， 渾身都是寶 ， 夏天體內(nèi)寒涼濕氣重 ， 這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)桂圓早茶 ， 是非常養(yǎng)人的 ， 外邊溫度越高 ， 體內(nèi)反而越?jīng)?， 姜、糟、桂圓泡茶喝很贊哦 。

推薦做法：紅棗桂圓紅糖水
食材：紅棗、桂圓、生姜、老紅糖 。
1、紅棗去核洗凈待用、生姜洗凈切片、桂圓洗凈待用 。
2、把紅棗、生姜、桂圓一起放入湯鍋里 ， 加入適量的清水 。 （水的量根據(jù)食材來定 ， 這里是放的2碗的水 ， 煮出來大概1碗的量這樣剛剛好） 。
3、加入一塊老紅糖一起煮 ， 大火煮10-15分鐘即可 。

五、羊肉
羊肉是一種非常鮮香滋補(bǔ)的肉類食材 ， 當(dāng)然比起鴨肉羊肉價(jià)格也更貴一些 ， 但羊肉也是非常滋補(bǔ)的 ， 民間還有有“伏天羊肉賽人參的說法” ， 伏天喝羊湯的好處 ， 羊肉性溫補(bǔ) ， 三伏天也是陽氣最旺盛的時(shí)候 ， 和羊湯起到以熱制熱的作用 ， 發(fā)汗出來可以排毒祛濕驅(qū)寒 ， 對(duì)身體好 。

推薦做法：紅蘿卜馬蹄羊肉煲
食材：羊肉、馬蹄、胡蘿卜、蔥 。
1、羊肉洗凈切塊、冷水浸泡去血水 ， 然后用冷水焯一下溫水沖洗干凈 。
2、熱鍋涼油 ， 下入羊肉炒香 ， 加入紅蘿卜和馬蹄 ， 炒勻 ， 加入一勺醬油 ， 一勺蠔油和一勺柱候醬炒出醬香味 。 加入淹沒過羊肉的清水煮沸 。
3、把羊肉和湯一起倒入砂鍋里 ， 即胡蘿卜、馬蹄一起煲煮 。 中火煮90分鐘 ， 下鹽即可 ， 出鍋前下入少許的蔥段點(diǎn)綴提香即可 。
Lily美食談碎碎念：
以上就是5種適合夏季三伏天多吃的營養(yǎng)食材 ， 簡單美味 ， 夏天吃還可以清熱解暑 ， 滋補(bǔ)不上火 ， 順應(yīng)節(jié)氣 ， 養(yǎng)人對(duì)身體好 ， 老少皆宜 ， 并且附上了推薦做法及詳細(xì)的菜譜 ， 喜歡的小伙伴可以收藏做給家人吃哦 。

猜你喜歡

• 排骨|建議家長，夏季常給孩子吃5道蒸菜，清淡營養(yǎng)高，孩子愛吃長得快
• 大理|大理當(dāng)?shù)夭?，你知道多少？
• 胡蘿卜|三伏天，“吃涼不吃寒”，分享三道小涼菜，爽口除濕降暑氣
• 香蕉|鹵味“自制”新賽道
• 下酒菜|中國“最硬”的5道下酒菜，如果全都吃過，你肯定是“酒場高手”
• 鼓浪嶼|誰說鼓浪嶼上沒有好吃的？這家百年古厝的閩南味，太地道了
• 啤酒|啤酒真的可以和白酒摻著喝？很多人不知道，行家：酒要這樣才對(duì)
• 青島市|青島特色小涼菜，道道都是下酒菜，男人喝酒的最愛
• 武漢|通常武漢人早晨愿意吃什么？這幾種味道比較適合，有你愛吃的嗎
• 順德菜|去順德必點(diǎn)的8道粵菜，是“粵菜之魂”，老板還以為你是順德人